พบกันทุกวันพฤหัสเหมือนเดิมกับ Eat & Drink Calendar ลิสต์ที่รวมเอาอีเวนต์อาหารและเครื่องดื่มที่มากกว่าเพียงมื้ออาหาร เพราะเรารวมเอาประสบการณ์การกินดื่มที่น่าสนใจที่เกิดขึ้นทั่วกรุงเทพฯ เอาไว้ในคราวเดียว บางอีเวนต์เป็นงานใหญ่ประจำปีที่นานๆ ครั้งจะเกิดขึ้น รวมถึงการได้พบปะเชฟชื่อดังหรือบาร์เทนเดอร์จากต่างประเทศที่บางคนเดินทางมากรุงเทพฯเป็นครั้งแรก และอาจจะไม่ได้เดินทางมาบ่อยๆ รวมถึงเทศการอาหารและเครื่องดื่มใหญ่ที่กำลังจะเกิดขึ้น เรานำมาลิสต์เอาไว้ให้หมด หลายอีเวนต์เรานำมาแจ้งล่วงหน้าเพราะไม่อยากบอกใกล้ๆ กลัวคุณจะพลาดโอกาสสำคัญ อ่านจบแนะนำว่ารีบจอง หรือเซฟใน Calendar ในสมาร์ทโฟนไว้ได้เลย

ไลฟ์โชว์ค็อกเทลจาก Pat The Bartender ครีเอเตอร์ที่ทำค็อกเทลสุดกวน

ใครเคยดูคอนเทนต์เกี่ยวกับค็อกเทลของ Pat The Bartender น่าจะคุ้นเคยกับหน้าตาของบาร์เทนเดอร์คนนี้ แต่เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่เคยลองดื่มค็อกเทลฝีมือเขาเลย เขาทำงานที่ MI6 Bar แต่วันนี้เขาจะมายืนบาร์ที่ El Santo สุขุมวิท 29 ที่รอบนี้ไม่ได้มาแค่ชง แต่มาจัด Live Show กวนๆ และเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ไม่อยากให้พลาด ในวันที่ 27 สิงหาคม เวลา 19:30-22:00

9 เชฟ 9 เมนู แพริงสาโท ใน Talat Noi Collective

Electric Sheep ร้านอาหารในย่านตลาดน้อย จัดงาน Talat Noi Collective อีกครั้ง โดยคราวนี้ชวนเชฟ 9 คน เชฟ Tan จาก GOAT, เชฟบอม จาก Kwaan, เชฟจาก Rice9 - Thai gelato & love, เชฟ Arne อดีตเชฟ Igniv, เชฟ Valentin จาก Duet by David Toutain, เชฟจาก Bisou Bangkok, เชฟจาก Hugs Songwat และเชฟ ชลิตา จาก Baan Lamyai กับอาหาร 9 เมนู ในราคา 900++บาท พร้อมแพริงสาเก งานจัดวันที่ 30 สิงหาคม เวลา 18:00-21:30

เรื่องราววัฒนธรรมชาไทยและญี่ปุ่น โดยเชฟจาก Waldorf Astoria Osaka

Peacock Alley โรงแรม Waldorf Astoria Bangkok เตรียม ‘A Tale of Two Cultures Afternoon Tea’ ชุดน้ำชายามบ่ายคอลเลกชันใหม่ที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มชาของประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น โดยความร่วมมือกับเชฟ Tomoko Ii จาก Waldorf Astoria Osaka ถ่ายทอดเสน่ห์ของชาคุณภาพจากเมืองเกียวโต ทั้งมัทฉะ โฮจิฉะ เก็นไมฉะ เกียวคุโระ และชาดำญี่ปุ่น โดยเชฟได้นำเอกลักษณ์ของชาทั้งในด้านกลิ่น รสชาติ และบุคลิกเฉพาะของชาแต่ละชนิด มาถ่ายทอดเป็นขนมหวานร่วมสมัย เสิร์ฟระหว่างวันที่ 1 กันยายน – 26 พฤศจิกายน เวลา 12:00-17:00 ราคา 2,800++บาทต่อชุด สำหรับ 2 คน

ขนมน้ำชายามบ่ายโดย เชฟ Jeffrey Tan จาก JT Pâtisserie ในปีนัง

Park Hyatt Bangkok ชวนเชฟ Jeffrey Tan จาก JT Pâtisserie ในปีนัง ซึ่งได้รับการยอมรับจาก La Liste 2026 โดยมาคอลแลบกับเชฟ Fabrizio Zarate จาก Living Room โดยเชฟจะอยู่ในวันที่ 1-2 กันยายน แต่ชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษจากเชฟเจฟฟรีย์ จะขายจนถึงวันที่ 14 พฤศจิกายน

ซีรีส์ค็อกเทลที่นำเสนอวัตถุดิบส่วนเกิน Rescued Cocktail Night Volume 8 by Chayut

ล่วงเลยมาถึงซีรีสครั้งที่ 8 กับซีรีส์ค็อกเทลที่นำเสนอวัตถุดิบส่วนเกิน Rescued Cocktail Night Volume 8 ซีรีส์โชว์เคสค็อกเทลของ wasteland ที่นำเสนอ Surplus Ingredient หรือวัตถุดิบส่วนเกินที่ได้ร่วมมือกับทาง SOS นำมาทำเครื่องดื่ม โดย Chayut Kreagon จาก Thaipioka ในวันที่ 2 กันยายน เวลา 20:00 - 23:00

2 บาร์ค็อกเทลจากเชียงใหม่ และภูเก็ต ใน Friends of The House

Zuma Bangkok ชวน 2 บาร์ชื่อดังจากภาคเหนือและภาคใต้ของประเทศไทย นำโดย ธนวัฒน์ ศิลปละ จาก Noir บาร์แจ๊สในจังหวัดเชียงใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ด้านหลังโรงแรมเก่าแก่ และ Bo-Bogdan Bochkarev จาก The Fool บาร์ค็อกเทลในจังหวัดภูเก็ตที่ซ่อนอยู่หลังประตูลึกลับ มาทำค็อกเทลในซีรีส์ Friends of the House วันที่ 3 กันยายน เวลา 20:00-0:00

ชวนล้อมวง มาเรียน มาชิม มากิน มาช็อป ใน The Tea Table

Friend Friend ชวนทำความรู้จัก Tea Culture ตลอดเดือนกันยายน โดยมีบะหมี่–นภัคธรณ์ ศรีไทรคู ผู้ก่อตั้ง grow tea.studio มาร่วมคิวเรต The Tea Table โดยใช้ชาเป็นสื่อกลางในการพาผู้คนมาพบกัน ผ่านเรื่องราว บทสนทนา และช่วงเวลาที่เกิดขึ้นรอบโต๊ะชา

มาเรียน เรียนรู้ตั้งแต่การชงมัทฉะ การเลือกใช้อุปกรณ์ชงชาจีนกับ PINN Cha ไปจนถึงการทำความรู้จัก Chawan หรือถ้วยชาญี่ปุ่น

มาชิม Single Origin Matcha จาก Dejima-en Kyoto ชาไต้หวันจาก Chengpion Tea Room, ชาจีนหายากจากคุณแวร์ Chaqin Linshan และชาจากดอยทางภาคเหนือของไทย

มากิน ชวนมาค้นพบว่าชาสามารถอยู่บนโต๊ะอาหารได้หลายรูปแบบ และมาช็อป เลือกซื้อชาพิเศษจาก Tea House ต่างๆ

อาหารเมียนมาโพ้นทะเลจาก Suu Khin และ GooGoo ใน Darlings from Yangon

ชิมอาหารเมียนมาจาก Suu Khin เชฟชาวเมียนมาที่ได้รองชนะเลิศ MasterChef US ที่จะมาทำอาหารร่วมกับ GooGoo ใน Darlings from Yangon ซึ่งทั้งคู่รู้จักกันมานานก่อนที่ทั้งคู่จะมาเป็นเชฟ อาหารเป็นสิ่งที่ทั้งคู่รักและหลงใหลมาตลอด โดยเมนูได้รับแรงบันดาลใจจากรากเหง้าของพวกเธอในย่างกุ้ง โดยเสิร์ฟแบบอลาคาตใน วันที่ 4-5 กันยายน ที่ F.V 39

มื้ออาหารไคเซกิจากเชฟ Hidemichi Seki เชฟญี่ปุ่นที่ไปดังในกัวลาลัมเปอร์

เชฟ Hidemichi Seki เริ่มต้นทำอาหารในประเทศญี่ปุ่น ก่อนร่วมทีมเปิดร้าน Nihonryori RyuGin ในโตเกียว ตามด้วยร้าน Sushi Yoshitake และ Tenku RyuGin ซึ่งได้รับรางวัลมิชลิน 2 ดาวในฮ่องกง หลังจากนั้นนำทีมเชฟที่ร้าน K ในกัวลาลัมเปอร์ โดยสร้างสรรค์อาหารญี่ปุ่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบ วัฒนธรรม และภูมิประเทศของมาเลเซีย โดยเชฟจะมาทำ Kaiseki Course 8 คอร์ส ในราคาท 7,900+บาท ในวันที่ 5-6 กันยายน วันละ 2 รอบเวลา 12:00 และ 18:00 ที่ร้าน Ebbe, Erawan Bangkok

เมื่อเชฟจากแอลป์พบกับเชฟจากอันดามัน การกลับมาพบกันของอาจารย์และศิษย์

การกลับมาพบกันของอาจารย์และศิษย์ เชฟ Arnaud Dunand ชวนเชฟ Im Gongpitak อดีตลูกศิษย์ที่เคยทำงานด้วยกัน ซึ่งตอนนี้ไปทำงานอยู่ที่ร้าน Jampa ร้านมิชลินกรีนสตาร์ในภูเก็ต โดยจะมาทำโฟร์แฮนด์ 7 คอร์ส ที่ Maison Dunand ในวันที่ 7–8 กันยายน ราคา 5,500++บาท

รวมสาเกญี่ปุ่นที่มีมากกว่าที่หลายคนเคยรู้ใน Kanpai Thailand 2026

เรื่องราวของสาเกญี่ปุ่นมีมากกว่าที่หลายคนเคยรู้ Kanpai Thailand 2026 กลับมาอีกครั้ง ภายในงาน Nippon Haku Bangkok 2026 เปิดพื้นที่ให้เราได้ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมสาเกและโชจูของญี่ปุ่น กว่า 130 ชนิด จากกว่า 40 แบรนด์ ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น ทั้งด้านวัตถุดิบ กระบวนการผลิต ภูมิอากาศ และภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ภายในงาน ผู้เข้าชมจะได้เรียนรู้ความหลากหลายของเครื่องดื่มประจำท้องถิ่นญี่ปุ่น ในวันที่ 28–30 สิงหาคม เวลา 10:00-20:00 ที่ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 5–6

ชิมไวน์อิตาเลียนครบทั้ง 20 แคว้น ในงาน Perfect 20-Italian Wine Tasting

งานเดียวที่จะได้ชิมไวน์อิตาเลียนครบทั้ง 20 แคว้น พร้อมทำความรู้จักและเรียนรู้เกี่ยวกับอิตาเลียนไวน์กว่า 100 ฉลาก จากหลากหลายภูมิภาคทั่วประเทศอิตาลี ในวันที่ 29 สิงหาคม เวลา 17:00–20:00 ที่ห้อง Grand Ballroom โรงแรม Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River บัตรราคา 2,500 บาท จองผ่าน Megatix

เมื่อเชฟอาหารเหนือมาเจอกับเชฟอาหารใต้ การคอลแลบของ Maaterr x Samut

Collaboration แรกของ Maaterr ที่เชฟคุณ เชฟอาหารเหนือ ได้ชวนเชฟเบียร์ และเชฟไอซ์ เชฟอาหารใต้จาก Samut ภูเก็ต มาทำเซ็ตอาหารพิเศษที่พาอาหารเหนือและใต้เดินไปด้วยกัน ในวันที่ 29–30 ส.ค. นี้ ที่ร้าน 'มาเต้อะ' ตลาดน้อย

อาหารฝรั่งเศสกลิ่นอายญี่ปุ่นแพริงสาเกจากเมือง Fukui

เชฟ Gerard Villaret จากห้องอาหาร Elements, inspired by Ciel Bleu ที่จะนำเอาอาหารฝรั่งเศสกลิ่นอายญี่ปุ่น อย่าง ปลาทูน่าบลูฟิน ปลาอะมาได ฟัวการ์ส และอื่นๆ มาแพริงกับสาเกญี่ปุ่นจากเมือง Sabae ใน Fukui ในวันที่ 31 สิงหาคม ราคา 4,900++บาท

ดูโอบาร์เทนเดอร์จากโซลสู่กรุงเทพฯ จากบาร์ Pine & Co x Bar Cham

2 บาร์ค็อกเทลยุคใหม่จากกรุงโซล นำโดย Joe และ BJ จาก Pine & Co และ Bar Cham จะมาพบกันในค่ำคืนพิเศษ "Korean Dynamic Duo x Bar Won" พร้อมเสิร์ฟค็อกเทลจากวัตถุดิบเกาหลี ในวันที่ 27 สิงหาคม เวลา 20:00–23:00 ที่ Bar Won, The Consul

เล่าเรื่องอาหารจากทริปอุบลราชธานี โดย Roux’s x Mok

เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา Roux’s ได้เดินทางไปยังจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อเรียนรู้วิถีชีวิตของผู้คนในท้องถิ่น วัตถุดิบชั้นเลิศ เกษตรกร ชาวประมง และลงมือปรุงอาหารร่วมกับชุมชน และหนึ่งในนั้นคือ "เชฟป้า" แห่งร้าน MOK ร้านอาหารระดับ Michelin Bib Gourmand ที่เดินทางมายังกรุงเทพฯ เพื่อร่วมทำอาหาร ในวันที่ 4–6 กันยายน ในแบบเมนู A la Carte วันที่ 4 เฉพาะมื้อค่ำ วันที่ 5-6 เริ่มตั้งแต่ 11:00

เชฟ Dave Pynt จาก Burnt Ends สิงคโปร์ เตรียมมาย่างเนื้อสเต๊กที่กรุงเทพฯ

Bull & Bear ชวน Burnt Ends กลับมาอีกครั้ง ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน จากประเทศสิงคโปร์ วันที่ 9-10 กันยายน โดยปรัชญาการปรุงอาหารด้วยเตาฟืนอันเป็นเอกลักษณ์ของ Burnt Ends ผ่านการตีความในหลากหลายรูปแบบ โดยเชฟ Dave Pynt พลิกโฉมแนวคิดของบาร์บีคิวสมัยใหม่ผ่านเทคนิคการปรุงอาหารด้วยเตาฟืนอันเป็นเอกลักษณ์ สำหรับ Bull & Bear มื้อกลางวันพร้อมไวน์แพริ่ง ราคา 10,000 บาทสุทธิ และมื้อค่ำพร้อมไวน์แพริ่ง ราคา 15,000 บาทสุทธิ และ The Loft ต้อนรับ Burnt Ends Guest Bartender Experience กับ 2 ซิกเนเจอร์ค็อกเทล กับอาหารกินเล่น 4 คำ ราคา 2,500 บาทสุทธิ

ชิมอาหารของเชฟ Kent จาก Club Master Chefs Thailand

เชฟเคน วัชรวีร์ วิเสทโภชนาทิพย์ ผู้ก่อตั้งสมาคม Club Master Chefs Thailand จะมาจะมาทำเมนูสุดพิเศษ อาหารค่ำ 7 คอร์ส "The Jewel Collection" ราคา 2,850++บาท ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ในวันที่ 4-5 กันยายน Club Ruby ของโรงแรม Aiden Surawong Bangkok

ทำความรู้จัก ‘สาโทไทย’ ในงาน Sato So Good-Original Thai Sip

ประชาชนเบียร์ จัดงานเทศกาลสาโทข้าวไทยริมน้ำที่ใหญ่ที่สุดครั้งแรก Sato So Good-Original Thai Sip รวมคราฟต์สาโทท้องถิ่นทั่วไทยกว่า 30 แบรนด์ มาให้ชิม โดยมีไฮไลต์ที่ Craft Sato Showcase รวมสาโท 30+ แบรนด์, Sato Talk & Free Workshop เสวนาเจาะลึกสูตร พร้อมสอนทำสาโททุกวัน, Local Food Pairing กับแกล้มไทยจับคู่กับสาโท และ Riverfront Sunset Vibe ชมวิวและฟังดนตรีสุดชิลจาก Durian Radio งานจัดวันที่ 4-6 กันยายน เวลา 15:00-23:00 ที่ Yodpiman Riverwalk) บัตร Early Bird ราคา 100 บาท หน้างาน 150 บาท ซื้อบัตรล่วงหน้าที่เพจประชาชนเบียร์

เมื่ออาหารไทยชนกับการปรุงด้วยไฟ โดย Bo.lan x Burnt Ends ใน WGF

เตรียมพบกับงาน World Gourmet Festival หรือ WGF โดยหนึ่งมือที่น่าสนใจน่าจะเป็นมื้ออาหารของเชฟโบ และเชฟดีแลน จาก Bo.lan ที่ไปคอลแลบกับเชฟ Dave Pynt จาก Burnt Ends ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์จากสิงคโปร์ ที่จะนำศิลปะการปรุงอาหารด้วยไฟจากเตาฟืน มาร่วมกับการปรุงอาหารด้วยไฟแบบไทย ในวันที่ 2 ตุลาคม ที่ Madison Steak Avenue โรงแรม Anantara Siam Bangkok สามารถซื้อบัตรล้วงหน้าที่นี่

WGF 6 Hands Dinner โดย 3 เชฟดัง Chef Arnaud x Chef Josiah x Chef Paul

เมื่อกลิ่นอายชายฝั่งแคลิฟอร์เนียผสานกับการปรุงอาหารฝรั่งเศสที่พิถีพิถันและนวัตกรรมล้ำสมัยจากเวียนนาผ่านดินเนอร์สุดพิเศษ โดยเชฟ Josuah Citrin จากร้านอาหาร Melisse และ Citrin ในลอสแอนเจลิส เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว ร่วมมือกับเชฟ Arnaud Dunand จากร้าน Maison Dunand ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในกรุงเทพฯ และเชฟ Paul Gamauff จากร้าน Edvard ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในเวียนนา ในวันที่ 3 ตุลาคม ที่ Madison Steak Avenue โรงแรม Anantara Siam Bangkok สามารถซื้อบัตรล้วงหน้าที่นี่

การกลับมาของเชฟ Matayoshi จากร้านมิชลินจากเกียวโต

จากความร่วมมือกันของ SEIFU Omakase by Gion Matayoshi และ Gion Matayoshi นำมาสู่การจัดงานอีกครั้ง เพียง 3 วัน 28–30 สิงหาคม พบกับ Chef Matayoshi กับไคเซกิโอมากาเสะสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาล 5 รายการ ซาชิมิตามฤดูกาล ซุปใส เมนูย่าง เมนูเนื้อ และ ของหวานตามฤดูกาล 2 รายการ มื้อกลางวัน ราคา 5,888++บาท และมื้อค่ำ 6,888++บาท

พบเชฟ Joël Ellenberger จาก IGNIV Bad Ragaz ตลอด 1 เดือน

IGNIV Bangkok ชวนชิมอาหารจากเชฟ Joël Ellenberger หัวหน้าเชฟจาก IGNIV Bad Ragaz ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว จากสวิส ที่จะมาทำเมนูอะลาคาร์ต จนถึง 25 สิงหาคม เริ่มจาก ฟัวกราส์โมเสก-ใบอ๊อกซาลิส ฟัวกราส์เทอร์รีน เสิร์ฟคู่ขนมปังบริยอช} ฟัวกราส์ทอด–มะแขว่น ฟัวกราส์เซียบนกระทะร้อน เสริมกลิ่นหอมด้วยมะแขว่นและสมุนไพรสดจากอิกนีฟ การ์เด้น ปิดท้ายด้วย พาร์เฟต์ฟัวกราส์–โยเกิร์ต ฟัวกราส์เสิร์ฟในรูปแบบพาร์เฟต์ สอดไส้โยเกิร์ตและซอสลูกไหนรสเปรี้ยวสดชื่น นอกจากนี้ยังมี คาเวียร์-สลัดบัตเตอร์เฮด–กะหล่ำดอก และปลาเทราต์แบรนดาเด–ต้นหอม–แพนเค้กอาลาดิกิ