พบกันทุกวันพฤหัสเหมือนเดิมกับ Eat & Drink Calendar ลิสต์ที่รวมเอาอีเวนต์อาหารและเครื่องดื่มที่มากกว่าเพียงมื้ออาหาร เพราะเรารวมเอาประสบการณ์การกินดื่มที่น่าสนใจที่เกิดขึ้นทั่วกรุงเทพฯ เอาไว้ในคราวเดียว บางอีเวนต์เป็นงานใหญ่ประจำปีที่นานๆ ครั้งจะเกิดขึ้น รวมถึงการได้พบปะเชฟชื่อดังหรือบาร์เทนเดอร์จากต่างประเทศที่บางคนเดินทางมากรุงเทพฯเป็นครั้งแรก และอาจจะไม่ได้เดินทางมาบ่อยๆ รวมถึงเทศการอาหารและเครื่องดื่มใหญ่ที่กำลังจะเกิดขึ้น เรานำมาลิสต์เอาไว้ให้หมด หลายอีเวนต์เรานำมาแจ้งล่วงหน้าเพราะไม่อยากบอกใกล้ๆ กลัวคุณจะพลาดโอกาสสำคัญ อ่านจบแนะนำว่ารีบจอง หรือเซฟใน Calendar ในสมาร์ทโฟนไว้ได้เลย

Special Dinner: Guest Chef Tom McParland

มื้ออาหารสุดพิเศษของ Chenin กลับมาอีกแล้ว รอบนี้เป็นวันที่ 26-27 กุมภาพันธ์ กับเชฟ Tom McParland ที่มาทำเมนูอาหารอลาคาต มีลิสต์เมนู ได้แก่ Pig’s Intestine, Potatoes & White Pepper Lobster, Pumpkin Seed & Chrysanthemum Mango, Pomelo & Timur Pepper Ice Cream

Special Dinner: Origin Hunter Omakase

มื้ออาหารที่ชวนพิสูจน์ความต่างของปลาธรรมชาติ และปลาเลี้ยง ในแบบโอมากาเสะ เริ่มที่ ทูน่าครีบน้ำเงิน (Hon Maguro) สายพันธุ์ธรรมชาติจาก "โอมะ" กับทูน่าเลี้ยงเกรดพรีเมียมจาก "โกโตะ" ตาทด้วย ปลากะพงแดง (Madai) ธรรมชาติจาก "อาคาชิ" งานนี้จัดที่ Counter Culture Bangkok 27-28 กุมภาพันธ์ เสิร์ฟ 23 คำ มี 4 รอบ 11:30 / 13:30 / 17:30 / 19:30 ราคา 5,900++บาท จองที่นี่

Special Dinner:Street Storyss x Tapori

เชฟ Rohit Sharma ร้าน Tapori Bangkok ชวนเชฟ Tarun Sibal จาก Street Storyss บังกาลูรูใต้ นี่คือการพบกันของสองนักเล่าเรื่องราวทางด้านวัฒนธรรมอาหารอินเดีย เพียง 2 วัน 27-28 กุมภาพันธ์

Special Dinner: Sudo Special Cut Exclusively Grilled by Chef Sudo

ร้านเนื้อย่างพรีเมียม Yakiniku Sudo กับมื้อสุดเอ็กซ์คลูซีฟ กับเนื้อวากิวส่วนพิเศษ (Rare Cuts) โดดเด่นด้วยลายไขมันละเอียด รสชาติลุ่มลึก ทุกคำย่างและเสิร์ฟโดยเชฟสุโดะด้วยตัวเอง ราคา 5,000++บาท ระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ - 8 มีนาคม วันละ 2 รอบ 17:00 และ 19:00 รอบละ 5 คน

Special Dinner: Jikasei B x Juyondai

โอมากาเสะที่ออกแบบขึ้นเพื่อการจับคู่กับสาเกระดับตำนานของญี่ปุ่นอย่าง Juyondai โดยเฉพาะ โดย Chef Tiago Cardoso จาก Jikasei B ซึ่งได้รับการคัดเลือกอยู่ใน Michelin Guide 2026 โดยเชฟตั้งใจออกแบบแต่ละคำให้รสชาติของทะเลและสาเกค่อย ๆ เปิดเผยและประสานกันอย่างสง่างาม สะท้อนปรัชญาการทำอาหารที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลและความละเอียดอ่อนในทุกรายละเอียด ในวันที่ 4 มีนาคม 2 รอบ เวลา 17:00 และ 19:30 ราคา 8,900 ++บาท สำรองที่นั่งได้ 080-243-2143

Special Dinner: Trattoria Tour Vol.3 Buccia Trattoria

Appia Trattoria ซอยสุขุมวิท 31 สานต่อซีรีส์ Trattoria Tour ในปี 2026 โดยต้อนรับเชฟ Fabrizio Pagliaroni จากร้าน Buccia Trattoria ในวันที่ 4-5 มีนาคม ราคา 2500++บาท สำรองที่นั่ง

Special Dinner: Anglo Thai from London

กลับมาอีกครั้งสำหรับ Anglo Thai ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว ในลอนดอน เชฟจอห์น จันทรศักด์ เชฟเจ้าของร้านจะมาทำอาหาร พร้อมด้วยเชฟผู้ช่วย เบ็ตตี้ ฟ็อกซ์ กับเมนูยอดนิยมของร้าน ที่ห้องอาหารพาวิลเลี่ยน โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เพียง 2 วัน ในวันที่ 13-14 มีนาคม

Special Dinner: The Amsterdam–Bangkok Passage

การรียูเนียนกันระหว่าง Elements inspired by Ciel Bleu และ Ciel Bleu Ciel Bleu การเดินทางข้ามพรมแดน ของสองเชฟยอดฝีมือระดับมิชลินสตาร์ พบกับการเดินทางของอรรถรสจากอัมสเตอร์ดัมสู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร นำโดยเชฟอายัน สพีลแมน (Arjan Speelman) จากห้องอาหารระดับตำนาน Ciel Bleu ณ โอกุระ อัมสเตอร์ดัม โคจรมาพบกับเชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) ในวันที่ 27-28 มีนาคม โดยวันศุกร์ที่ 27 อาหารมื้อค่ำ 5 คอร์สที่จับคู่กับแชมเปญและคอนยัค ราคา 5,500++บาท และวันเสาร์ที่ 28 อาหาร 7 คอร์สราคา 6,900++ บาท

Special Dinner: A Dialogue between Fermentation & Fire

อาจจะบอกว่านี่คือเชฟระดับท็อปของ 2 ประเทศ เชฟปริญญ์ ผลสุข จากสำรับสำหรับไทย และเชฟ Cho Hee-Sook จากร้าน Hansikgonggan ในเกาหลีใต้ ที่โดดเด่นเรื่องการทำอาหารหมักดอง มื้อนี้จะพาเราสำรวจรากเหง้าและภูมิปัญญาดั้งเดิมของอาหารไทยและเกาหลี ในวันที่ 3 มีนาคม 2 รอบ 17:30 และ 20:30 ราคา 6,000++บาท

Special Brunch: Brunch Club

Brunch Club แรกของปี ที Viu โรงแรมเซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ นำโดยหัวหน้าเชฟมาเตโอ ฟอนทานา และเชฟนีนา ซาดาวิน จากโรงแรมเดอะเซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ พร้อมเชฟชื่อดังจากสมาคมเอสคอฟเฟียร์แห่งประเทศไทย ได้แก่ เชฟท็อป พงศ์ชาญ รัสเซล จาก Mia, เชฟมิเชลล์ โกห์ จาก Mia, เชฟเทียร์รี ดราโป จาก Signature Bangkok, เชฟวัชรวีร์ วิเสทโภชนาทิพย์ โรงแรมเรดิสัน ชาโต เดอ แบงค็อก, เชฟอเล็กซานเดอร์ ดูมาร์ด Oktopus Consulting และเชฟเคลม็อง เฮอร์นันเดซ จาก The Aulium เพื่อระลึกถึงเชฟออกุส เอสคอฟเฟียร์ (Auguste Escoffier) บิดาผู้บุกเบิกการทำอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ ในซิกเนเจอร์ ซันเดย์ บรันช์ วันที่ 15 มีนาคม เวลา 12:30-15:30 ราคา 4,200++บาท สำรองที่นั่ง ที่นี่

Special Dinner: 4 Hands Dinner Maison Dunand x Royd

ในที่สุดก็จัด 4 Hands Dinner อีกครั้งที่ Maison Dunand โดยเชฟ Arnaud Dunand ได้ชวนลูกศิษย์ของเขา เชฟมอนด์-สุวิจักขณ์ กังแฮ เชฟเจ้าของร้าน Royd จากภูเก็ต และเจ้าของรางวัล MICHELIN Young Chef Award 2026 มาทำอาหารร่วมกันในวันที่ 16 มีนาคม ราคา 5,500++บาท สำรองที่นั่ง ที่นี่

Special Brunch: W Does Brunch

พบกับ W Does Brunch โฉมใหม่ ยกระดับประสบการณ์ด้วยเมนูค็อกเทลและความบันเทิงจากดีเจ ที่ห้องอาหาร The Kitchen Table ของ W Bangkok ชวนเพลิดเพลินไปกับบรันช์อย่างเต็มอิ่มถึง 3 ชั่วโมง อาทิ ซีฟู้ดสดใหม่ เมนูเนื้อ ไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่างเนื้อรมควัน และซี่โครงหมูบาร์บีคิว พร้อมกับเครื่องเคียงและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น Skyy Vodka, Espresso Martini, Bloody Mary หรือ Campari Americano รวมถึงค็อกเทลสร้างสรรค์ใหม่ ๆ อย่าง Boba Punch รสชาติชาไทย มื้อนี้จัดทุกวันเสาร์ที่ 1 และ 3 ของเดือน ตั้งแต่ 12:30-15:30 Just for Food ราคา 2,300 บาท รวมเครื่องดื่มซอฟต์ดริงก์ไม่จำกัด และ The Experience ราคา 3,700 บาท รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่จำกัด

Special Dinner: Igniv Party Delia x Liana x Sarah x Xim

กลับมาอีกครั้งกับ Igniv Party โดยรวมตัวเหล่าร้านอาหาร และบาร์หลากหลายสไตล์ ได้แก่ Delia ร้านเม็กซิกันร่วมสมัย, Liana ร้านอาหารฝรั่งเศส และเชฟมาเตโอ ฟอนทานา จากโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ และสำหรับเครื่องดื่มมี Sarah Madritsch แบรนด์แอมบาสเดอร์ของ BEÚ Spirits ร่วมด้วยนิติศักดิ์ ลาภหิรัญ จาก XIM Bangkok และนงเยาว์ พุฒซ้อน จากอิกนีฟ แบงคอก และไบรอัน กอนซาเลซ จากเดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ งานนี้จัดวันเดียว 27 กุมภาพันธ์ เวลา 20:00-0:00 ราคา 2,500 บาท รวมอาหารและเครื่องดื่ม

Special Dinner: Circular Taste Series Volume 01: Bo.lan

Wasteland เคยร่วมงานกับ Bo.lan มาก่อน และนี่คือการกลับมาคอลแลปกันอีกครั้งในซีรีส์ Circular Taste Series Volume 01 เทสติงเมนูที่มีอาหาร 5 เมนู จาก Bo.lan และเครื่องดื่ม 5 แก้ว จาก Wasteland มาแพริงกัน โดยใช้วัตถุดิบที่ยั่งยืน ในราคา 2,500 บาท ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2 รอบ เวลา 19:00 และ 21:00 ที่ Wasteland

Bar Takeover: The City of Pink

The City of Pink สื่อถึงต้นกำเนิดของจินสีชมพูแห่งเมือง Jaipur ที่คอลแลปกับร้านอาหารและบาร์ 5 แห่ง ในกรุงเทพฯ ในการนำเอาจินสีชมพูมาครีเอตเป็นเครื่องดื่มตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ ได้แก่ Skyview Hotel ,Hemingway, JHOL, Rangoon Tea house และ Cholos Mexican Bangkok

Special Dinner: 4th Year Anniversary of No Name Noodle and Hotate Biyori Tokyo

ฉลองครบรอบ 4 ปี No Name Noodle เชฟชิน เตรียมฉลองครบรอบในวันที่ 12 มีนาคม จึงเชิญร้านราเมงพิเศษจากประเทศญี่ปุ่น 4 ร้าน มาร่วมฉลอง ตลอดเดือนมีนาคม เริ่มด้วยวันที่ 1-2 มีนาคม เป็นร้าน Tokyo Style Noodle Hotate Biyori จากโตเกียว เปิดจองในวันศุกร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ เวลา 18:00 ส่วนร้านอื่นๆ จะเป็นร้านใด ต้องรอเชฟชินมาอัปเดต แต่ตอนนี้ปักวันรอได้เลย 18, 21, 22 มีนาคม

Special Event: A Celebration of Women in Gastronomy 2026

อีเวนต์ประจำปีของ Banyan Tree Bangkok ที่ร่วมกับ S.Pellegrino นำเสนอ HERitage Week: Celebration of Women in Gastronomy 2026 สัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลองผู้หญิงในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ระหว่างวัน 2-8 มีนาคม ที่ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรม โดยรวบรวมเชฟหญิง และบาร์เทนเดอร์หญิง

โดยมีไลน์อัปดังนี้

2 มีนาคม

3 มีนาคม

4 มีนาคม

5 มีนาคม

6 มีนาคม

7 มีนาคม

8 มีนาคม

รายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจากงาน Women in Gastronomy 2026 จะนำไปมอบให้กับสถานคุ้มครองและพัฒนาคนพิการบ้านกึ่งวิถี (หญิง) จังหวัดปทุมธานี