หลังจากเปิด Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยรางวัลมิชลิน โดยเชฟ Alain Ducasse ล่าสุดขยายไลน์ เปิดตัวคาเฟ่ Blue Café by Alain Ducasse ที่ชั้น G ของ Siam Paragon ให้เราได้แวะชิมขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสจากเชฟ Christophe Grilo เพสตรีเชฟของร้าน ไม่ว่าจะเป็น ครัวซองต์ แฟลนวานิลลา มาดเลน เครื่องดื่มช็อกโกแลต ที่ส่งตรงวัตถุดิบจาก Le Chocolat Alain Ducasse รวมถึงกาแฟจาก Alain Ducasse Manufacture ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากแหล่งปลูกทั่วโลก นอกจากนั้นยังแนะนำ Blue Café’s Dipping Culture วัฒนธรรมจุ่มขนมอบลงในช็อกโกแลตหรือกาแฟ