จิบไวน์คู่กับอาหารเกาหลีท่ามกลางไวบ์ที่ทำให้นึกถึงย่านซองซูที่ Fav. Bangkok ไวน์บาร์ที่ก่อตั้งโดยคู่รักชาวเกาหลีอย่าง Kai Kang ชาวเกาหลีที่ไปเติบโตและใช้ชีวิตที่นิวยอร์ก และ Jiyoon Oh ซึ่งทั้งคู่เคยมีประสบการณ์ทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในเกาหลีมานานเกือบสิบปี

Fav. Bangkok จะเสิร์ฟไวน์คู่กับอาหาร Neo-Korean ซึ่งเป็นการเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมด้วยการนำวัตถุดิบและรสชาติแบบเกาหลีมาตีความใหม่ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เน้นความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานกับวัตถุดิบไทย

อีกหนึ่งความน่าสนใจคือการตกแต่งและไวบ์โดยรวมที่ชวนให้นึกร้านอาหารในย่านซองซู ย่านคนคูลของกรุงโซล โดยที่ร้านมาในโทนสีสบายตา เน้นใช้วัสดุอย่างปูนเปลือย กระจก สเตนเลส เพิ่มความโคซีด้วยไม้ และเติมสีสันด้วยแสงไฟ

เมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่เราแนะนำคือ K-Fried Rice (290 บาท) ข้าวผัดกิมจิรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกระทะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวไข่แดงเยิ้มๆ และโรยงาขาวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และ K.F.C. – Korean Fried Chicken (230 บาท) ไก่ทอดสูตรเฉพาะของร้านที่ทอดจนได้หนังไก่สีทองแบบแค่มองก็สัมผัสได้ถึงความกรอบ คลุกเคล้ากับซอสสไตล์เกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติ

นอกจากนั้นที่ร้านยังเพิ่มความหลากหลายของอาหารด้วยเมนูพิเศษประจำเดือนซึ่งถูกคิดมาเพื่อให้เข้ากับการดื่มไวน์ ช่วงที่เราไปจานอร่อยๆ มีทั้ง

Grilled Brocolini (190 บาท) บร็อกโคลินีย่างถ่านเสิร์ฟพร้อมซอสซัมจังไอโอลี หรือเรียกง่ายๆ ว่าเป็นมายองเนสสไตล์เกาหลีผสมซัมจัง

Crispy Chicken Skin Caesar (350 บาท) ซีซาร์สลัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีซาร์ผสมโคชูจังและหนังไก่กรอบ

Cold Cobia Fish Roll Naeng-guk (360 บาท) โรลปลาโคเบีย เสิร์ฟพร้อมซุปแนงกุกหรือซุปเย็นสไตล์เกาหลีแนงกุก

Milky Cacio e Pepe Risotto (440 บาท) ริซอตโตคาชิโอเอเปเป้ที่มาพร้อมความนุ่มละมุนจากชีสและรสพริกไทยที่เผ็ดหอมกำลังดี

ใครแวะไปหลังจากนี้ อาจจะเจอเมนูอาหารที่ต่างออกไป เพราะที่ร้านขยันออกเมนูใหม่ๆ มาให้ลองทุกเดือน เครื่องดื่มก็เช่นกัน Fav. Bangkok คัดสรรไวน์จากหลายแหล่งทั่วโลก ผลัดเปลี่ยนมาให้ทุกคนได้ลองจิบ เพราะเจ้าของร้านตั้งใจให้ที่นี่เป็นพื้นที่ที่สามารถแวะมานั่งจิบไวน์ กินอาหารสักมื้อ หรือมาแฮงเอาต์กับเพื่อนๆ ได้แบบไม่จำเจ