ร้านอาหารอีสาน โดยเชฟแท็ป-ศุภสิทธิ์ ก๊กผล จากร้านอาหาร Coda เจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาว ที่ขยายจักรวาลอาหารไทยสู่ร้านอีสานในชื่อ เจ๊แท็ป ซึ่งชื่อ เจ๊ เป็นชื่อยอดนิยมของร้านอาหารอีสาน เชฟทำส้มตำและอาหารอีสานออกมาในแบบโมเดิร์น ไม่ว่าจะเป็นการย่างเนื้อแบบร้านสเต๊ก หรือการนำเอาเนื้อสัตว์มาใช้หลายๆ ส่วน แบบหัวจรดหาง นำเสนอในรสจัดจ้าน