โอมากาเสะซูชิที่สืบทอดมาจากร้านซูชิระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita เน้นซูชิแบบเอโดมาเอะ โดยเชฟมากฝีมือ โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมือนกันกับร้าน Sugita ร้านโอมากาเสะซูชิในญี่ปุ่นที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์แทบทุกอย่าง แถมยังเป็นร้านที่ติดท็อป 100 ของ OAD หรือ Opinionated About Dining โดยถูกจัดอันดับจากนักชิมเกือบ 200,000 คนทั่วโลก 4 ปีซ้อน