
ถึงแม้ว่าการตื่นเช้าจะเป็นเรื่องยาก แต่คนจำนวนไม่น้อยก็เลือกที่จะปลุกตัวเองขึ้นมารับแสงแดดของวันใหม่กันตั้งแต่เช้าตรู่ จุดนี้เราเลยอยากเติมพลังให้เหล่านกที่ตื่นเช้าและชาว early bird ทุกคน ด้วยพิกัดร้านอาหารเช้าที่เปิดเร็วมากเวอร์ เพื่อตอบโจทย์เหล่าคนทำงานเช้าให้อิ่มครบและพร้อมใช้ชีวิตต่อ จบทั้งกาแฟ ชา น้ำผลไม้ และเบรกฟาสต์จานโตในร้านเดียว





คาเฟ่อาหารเช้าสำหรับสายติดแกลมโดยเฉพาะ ด้วยความอลังการของสเปซและการตกแต่งร้านในสไตล์ลูกคุณหนู รวมถึงเมนูอาหารเช้าจานใหญ่ที่เน้นทั้งความเฮลท์ตี้และหน้าตาขึ้นกล้องแบบ instagramable ทำให้ Babyccino กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารเช้าที่ฮอตฮิตติดเทรนด์ในหมู่สาวๆ และคนรักเบรกฟาสต์ระดับพรีเมียมทุกคน
⏱ Babyccino ซอยเอกมัย 12 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00 - 18:30 น.





หากพูดถึงร้านอาหารเช้าในเครือของคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ เชื่อว่าทุกคนต้องคิดถึงร้าน Fran’s อย่างแน่นอน ด้วยความที่ลิสต์เมนูอาหารสไตล์ All-Day Brunch ของร้านนี้ทุกจานล้วนดูน่ากินชวนน้ำลายสอ ทำให้แม้แต่เด็กอ้วนอย่างเรายังอยากรีบตื่นเช้าไปกินสลัดผักชามโต (และเบคอนชิ้นหนา) ที่เป็นซิกเนเจอร์เมนูของร้านนี้ทุกเช้า

คาเฟ่อาหารเช้าประจำย่านอารีย์ที่เรามักจะเห็นเหล่าอารีเรียนผู้ตื่นเช้าทั้งหลายแวะไปจิบกาแฟ คู่กับสั่งอาหารเช้าจานโตมาเติมพลังก่อนจะนั่งทำงานกันต่อยาวๆ ทั้งวัน โดยนอกจากที่นี่จะเสิร์ฟเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มง่ายๆ ตลอดวันแล้ว ที่อีกโซนนึงของร้านยังเปิดเป็นโซนเวลเนสที่มีบ่อ Ice Bath และห้องซาวน่าให้แช่ด้วย
⏱ Yellow Lane ซอยพหลโยธิน 5 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7:30-22:00 น.





หนึ่งในพิกัดขวัญใจสายอาหารเช้าทั่วกรุงเทพฯ มานานหลายปี กับร้าน Toby’s ที่เลือกเสิร์ฟอาหารเช้าสไตล์ออสซี่แบบจานใหญ่อิ่มจุก พร้อมด้วยกาแฟ ขนม และของทานเล่นให้สั่งจนเลือกไม่ถูก ส่วนสาขาที่เราชอบเป็นพิเศษคือตรงโครงการ Noble Play ใกล้สถานีบีทีเอสเพลินจิต เพราะเดินทางสะดวก ใกล้ที่ทำงาน แถมยังมาในมู้ดโปร่งๆ คลีนๆ แวะไปนั่งชิลล์ๆ ก่อนเข้างานได้แบบสบายๆ
⏱ Toby's หน้าโครงการ Noble Play เพลินจิต เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00 - 17:00 น.





ด้วยความที่ร้านนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมขนาดใหญ่ใกล้ย่านสยาม เราจึงได้เห็นอาหารเช้าของที่นี่เสิร์ฟกันแบบแน่นๆ จุกๆ ตามสไตล์ all-day dining ที่ไม่มีแค่อเมริกันเบรกฟาสต์เท่านั้น แต่ยังมีให้เลือกทุกหมวดหมู่ที่จินตนาการออก รวมถึงการใส่แรงบันดาลใจด้านศิลปะแบบ Dadaism เข้าไปด้วย ก็ยิ่งทำให้มื้อเช้าของที่นี่เก๋กว่าชาวบ้านหลายเท่าตัว
นอกจากนี้ หากใครแวะไปทุกวันเสาร์ Chim Chim จะมีมื้อพิเศษที่มีดีเจมาเปิดเพลงไวนิลให้ฟังช่วงมื้อสายด้วย ถ้าใครอยากกินมื้อเช้าจนมื้อสายแบบชิลๆ แถมได้รูปกลับไปในวันหยุด เราว่าที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีเลย แต่แนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้าก็ดีนะ
⏱ Chim Chim ในโรงแรมสยาม แอท สยาม เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00 - 22:00 น.


เมื่อโรงคั่วกาแฟเจ้าดังจากสิงคโปร์ มาเปิดร้านอาหารเช้าเสิร์ฟคนกรุงเทพฯ เราเลยจะได้พบกับเมนูสไตล์ฟิวชั่นอย่าง “ส้มตำสลัดแพนเซลเนลล่า” ทำมาจากมะเขือเทศรมควัน อะโวคาโด โหระพา เฟต้าชีส มะม่วงเปรี้ยว ถั่ว และนํ้าส้มตำรสแซ่บ ไปจนถึงซาวโดว์ทำเองที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ อีกทั้งยังมีพิซซ่า โทสต์ และแซนวิช ให้ได้สั่งมากินคู่กับกาแฟดีๆ สักแก้ว แค่นี้ก็สบายใจละ
⏱ Sarnie’s Sourdough เจริญกรุง 42 เปิดทุกวัน 8:00 - 22:00 น.


ร้านอาหารเช้าสำหรับสายเฮลท์ตี้รักสุขภาพโดยเฉพาะ ซึ่งไม่ว่าคุณจะชอบกินผักหรือไม่กินผัก ที่นี่เขาก็พร้อมจะเปิดโลกอาหาร plant-based ที่กินแล้วอิ่มท้อง แถมมีรสชาติจากวัตถุดิบที่ตั้งใจทำเองทุกอย่าง โดยทุกเมนูจะเสิร์ฟให้ชิมตลอดวันตั้งแต่เช้าถึงเย็น เมนูที่อยากให้ลองคือ The Bibi Bowl (220 บาท) ข้าวยำสไตล์เกาหลีที่ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รีแทน เสิร์ฟพร้อมผักโขม เห็ดชิตาเกะ ถั่วงอก แครอท แตงกวา และเต้าหู้ ซึ่งทีเด็ดอยู่ตรงน้ำซอสบิบิมบับที่รสชาติไม่เหมือนใคร มีรสเผ็ดอ่อนๆ ทว่าคลุกเคล้ากันแล้วทำให้จานนี้มีรสชาติที่ไม่น่าเบื่อ
⏱ Plantiful ซอยสุขุมวิท 61 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8:00 - 17:00 น.





สาขานี้ของแบรนด์ Kay’s จะเลือกเสิร์ฟอาหารเช้าโดยเฉพาะ ตามชื่อร้านของสาขานี้ที่ตั้งว่า Kay's Boutique Breakfast โดยจะมาพร้อมบริการร้านอาหารเต็มรูปแบบ รวมถึงเมนูใหม่ที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้น ตัวร้านมีความร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ โดยมีไฮไลต์เป็นต้นมะกอกอายุกว่า 200 ปี ภายในใช้วัสดุตกแต่งที่เป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ซะส่วนใหญ่ให้กลืนไปกับธรรมชาติด้านนอก เมนูที่เสิร์ฟเฉพาะสาขานี้คือ Breakfast Board (390 บาท) อาหารเช้าที่เสิร์ฟมาบนถาดไม้ ประกอบด้วย ขนมปังซาร์วโดว์ เบคอน ไข่ดาว แซลมอนรมควัน อะโวคาโด สลัด และกราโนลาโยเกิร์ต อีกเมนูคือ Breakfast Taco (290 บาท) อาหารเช้าสไตล์ทาโก้เครื่องแน่นๆ มีทั้งอโวคาโด ไข่ เบคอน ชีส และแฮชบราวน์
⏱ Kay's Boutique Breakfast ซอยสุขุมวิท 49 เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 7:30 - 22:00 น. (ครัวปิด 21.00 น.)





อาหารสไตล์ญี่ปุ่น-อเมริกันชื่อดังจากบรูกลินในนิวยอร์ก ที่มีเจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่นแท้ๆ โดยเขาตั้งใจเปิดร้าน Okonomi ขึ้นก็เพื่อเสิร์ฟอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นแบบเซ็ตสำรับ หรือ ‘อิชิจู-ซันไซ’ โดยเฉพาะ ซึ่งแน่นอนว่าสาขากรุงเทพฯ ก็จะมีเซ็ตอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นเสิร์ฟให้ลองกันด้วย ทว่าอาจจะต้องรีบตื่นเช้ากันหน่อย เพราะเขาเสิร์ฟตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงเวลา 10 โมงเท่านั้น
⏱ Okonomi ซอยสุขุมวิท 38 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7:00 - 19:00 น.


ชวนขึ้นลิฟต์มุ่งสู่ชั้น 55 ไปทานอาหารเช้าใกล้เส้นขอบฟ้าบนโซนเปิดใหม่แห่งตึก The Empire Tower ที่เรียกตัวเองว่า EA Rooftop โดย Qraft สาขานี้ จะพัฒนาตัวเองขึ้นมาจากการเป็นแค่คาเฟ่ครัวซองต์ธรรมดา มาเสิร์ฟอาหารเ้าสไตล์เจแปนนีสฟิวชั่นอย่างสมบูรณ์ ซึ่งจะมีไฮไลต์เมนูไล่มาตั้งแต่สลัด แซนด์วิช ครัวซองต์ โจ๊ก และอาหารจานเดียว
⏱ Qraft ชั้น 55 The Empire Tower ถนนสาทรใต้, เปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 8:00 - 17:00 น.

คาเฟ่อาหารเช้าประจำโรงแรมสินธร มิดทาวน์ มาในบรรยากาศสงบๆ ใกล้ชิดธรรมชาติ ถ้าหากวันไหนคนไม่พลุกพล่านเท่าไหร่จะเหมาะกับการนั่งชิลล์กินอาหารเช้าแบบไม่ต้องแคร์เวิลด์เป็นที่สุด และเราชอบที่ตัวร้านค่อนข้างมีหลายมุมให้เลือกนั่ง ตั้งแต่โต๊ะเตี้ยสำหรับจิบกาแฟ ไปจนถึงเคาน์เตอร์สูงสำหรับกินอาหาร
ที่นี่จะเน้นเสิร์ฟทั้งมื้อหนักและมื้อเบา เลยมีลิสต์เมนูตั้งแต่กาแฟ เบเกอรี่ สมูธตี้ ข้าว พาสต้า พิซซ่า ไปจนถึงอาหารตกวันตกที่อาจหากินได้เฉพาะในร้านอาหารยุโรปเท่านั้น เช่น “Braised Beef Cheek (390 บาท)” แก้มวัววากิวตุ๋นจนนุ่ม มาพร้อมมันบด เห็ดผัด และซอสไวน์แดง หรือ “Tossed Taco Salad (240 บาท)” สลัดเสิร์ฟมาในชามทาโก้กรอบๆ กินได้ทั้งชิ้น ด้านในมีผัก ถั่ว ชีส น้ำสลัด และเลือกเนื้อสัตว์ได้ระหว่าง ไก่ หมู หรือ เนื้อ
⏱ Sip & Co. โรงแรมสินทร มิดทาวน์, เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6:00 - 19:00 น.





คาเฟ่สุดร่มรื่นที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องหลงรักในความชิลล์นี้ เพราะเขาเลือกใช้ดีไซน์สีเอิร์ธโทนของกำแพงร้านที่ทำจากดินไล่เฉดสีมาเป็นจุดเด่น ส่วนเมนูก็เป็นสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดเข้าใจง่าย เช่น Fried Chicken Sandwich (190 บาท) แซนด์วิชไข่และไก่ทอดกรอบๆ รสชาติสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดที่เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ หรือ Ribeye Steak & Scrambled Egg (495 บาท) เนื้อสเต๊กและไข่คนพร้อมน้ำจิ้มคล้ายแจ่ว รวมถึงอาหารเช้าสไตล์ไทยทวิสต์อย่าง โจ๊กและครัวซองต์ (160 บาท) ก็มีเช่นกัน
⏱ Cosmos ซอยสุขุมวิท 23, เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07:30 - 17:30 น.