ร้านชิโอะปังเจ้าดังที่หลายคนพูดถึงบ่อยๆ ในโลกโซเชียล ด้วยความถูกต้องตามหลักสูตรขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ที่นำเข้าแป้งขนมปังมาจากญี่ปุ่น รวมถึงใช้ยีสต์หมักจากแป้งโคจิที่เป็นชื่อมาของชื่อร้านนั่นเอง โดยชิโอะปังของที่นี่มีอีกหนึ่งจุดเด่นคือการใช้ Maldon Sea Salt Flakes ซึ่งเป็นเกลือทะเลที่รสชาตินุ่มนวลมาโรยที่ด้านบนด้วย

นอกจากชิโอะปังซึ่งเป็นไอเท็มขายดีของทางร้านแล้ว ที่นี่ยังมีเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่นอีกมากมายให้เลือกซื้อกลับบ้าน และแน่นอนว่าเบเกอรีชนิดของร้านนี้ เขาจะเน้นการใช้เฉพาะวัตถุดิบพรีเมียมเท่านั้น รับรองว่าคีบอันไหนก็อร่อยทุกอัน!

ร้านขายขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ชาวกรุงเทพฯ​ น่าจะรู้จักดี เราเองก็เป็นหนึ่งในแฟนคลับของ Custard Nakamura มาตั้งแต่สมัยเรียนเช่นกัน ด้วยความหลากหลายละลานตาของสารพัดเมนูเบเกอรีที่เดินเข้าไปในร้านเมื่อไหร่ก็ต้องซื้อสักอย่างติดมือกลับบ้านเสมอ

ความดีงามของ Custard Nakamura คือเขาจะคอยอัปเดตเมนูขนมใหม่ๆ อยู่เสมอ อย่างในช่วงนี้ไอเท็มที่ฮิตมากๆ อย่างชิโอะปัง ก็มีวางขายที่ Custard Nagamura ทุกสาขาเช่นกัน

หนึ่งในร้านขนมปังในตำนานจากญี่ปุ่นที่เปิดมานานพอสมควรในเมืองไทย มีสาขาอยู่ในทุกหนแห่ง ทำให้เราสามารถแวะซื้อเบเกอรีอบสดใหม่กลับบ้านได้ในทุกวัน โดยหนึ่งในความพิเศษของร้านนี้คือความหลากหลายของเมนูขนมปังที่ไม่ว่าจะแวะไปกี่รอบก็จะเจออะไรที่อย่างกินเสมอ ตั้งแต่ขนมปังไส้ถั่วแดงอันเลื่องชื่อ ไปจนถึงชิโอะปังที่กำลังฮิตอยู่ในช่วงนี้ก็มีขายเช่นกัน แถมสนนราคายังดีงามมากๆด้วย

ในคอมมูนิตี้สเปซขนาดย่อมย่านเจริญนคร เราจะได้พบกับร้าน Holiday Pastry ที่เอาใจทั้งสายถ่ายรูป ไปจนถึงสายคาเฟ่ฮ็อปเปอร์ และสายฟู้ดดี้ทุกคน ด้วยตัวร้านน่านั่งพร้อมพื้นที่ขนาดใหญ่ทั้งอินดอร์และเอาต์ดอร์ให้เลือกนั่งกันแบบจุกๆ

ที่สำคัญคือเมนูของทางร้านที่มีให้เลือกทั้งคาวหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มหน้าตาติดแกลม และที่สำคัญกว่านั้นอีก คือไม่ว่าเทรนด์ขนมอบตอนนี้จะเป็นอะไร เราก็มักจะเห็นเมนูพวกนั้นวางขายที่ร้าน Holiday Pastry เสมอ อย่างในช่วงนี้ที่ชิโอะปังกำลังบูมสุดๆ ที่ร้านนี้ก็มีชิโอะปังแสนอร่อยวางขายด้วยเช่นกัน

Wabi’s คือหนึ่งในร้านเบเกอรีฝีมือคนไทยที่โด่งดังมาตั้งแต่เปิดสาขาแรกในย่านเอกมัย และสาขาล่าสุดที่เปิดในย่านทรงวาดก็ได้รับเสียงกรี๊ดจากเหล่าคาเฟ่ฮ็อปเปอร์ไม่น้อยกว่าเพื่อน ด้วยมู้ดร้านที่ยังคงความคลาสสิกของตึกเก่าย่านทรงวาดไว้ได้เป็นอย่างดี ทำให้นี่เป็นหนึ่งในจุดปักหมุดที่ใครมาเที่ยวทรงวาดก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ด้านในร้าน Wabi’s จะมีเคาน์เตอร์ที่เรียงรายไปด้วยขนมอบโฮมเมดที่ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลทั่วร้าน มีเมนูแนะนำ อาทิ ซาวโดว์ เพรตเซล เบเกิล และชิโอะปัง ที่ขึ้นจากยีสต์ธรรมชาติที่ทางร้านเลี้ยงเอง รวมถึงเครื่องดื่มชื่นใจให้สั่งมาจิบคู่กับขนมปังด้วย

ทาสรักชิโอะปังหลายคนน่าจะรู้จักชื่อของ Foobreca จากการเป็นร้านขายขนมปังที่มีไอเท็มเด็ดคือชิโอะปังนั่นเอง ซึ่งชิโอะปังของที่นี่ถูกพัฒนาสูตรโดยเชฟชาวญี่ปุ่นอย่าง Kazuma Sato เจ้าของรางวัลแข่งขันประกวดอบขนมปังที่ญี่ปุ่นหลายรายการ

นอกจากขนมปังเกลือที่เป็นทีเด็ดของร้านนี้แล้ว ยังมีเมนูเบเกอรีน่าลองอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นครีมชีสบัน ขนมมันม่วงญี่ปุ่น รว

ร้านขนมปังดีเด่นของชาวลาซาลที่มาพร้อมบรรยากาศสุดโฮมมี่ โดยขนมปังของที่นี่จะอบสดใหม่ทุกวัน พร้อมวางโชว์ที่หน้าร้านให้ลูกค้าได้เลือกคีบแบบตามใจชอบ ซึ่งหนึ่งในเมนูยอดฮิตคงหนีไม่แพ้เจ้า ‘ชิโอะปัง’ ที่ทางร้านทำเทกซ์เจอร์ออกมาได้ดีงามมากๆ ด้วยเนื้อขนมปังที่นุ่มหนึบ รสชาติของเกลือทะเลที่ชัดเจน รวมถึงความหอมเนยขั้นสุดจากการเลือกใช้เนยแท้เกรดพรีเมียม

นอกจากนั้นร้านนี้ยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ อาทิ ชิโอะสตรอว์เบอร์รีปัง ขนมปังกระเทียมครีมชีส และคลาสสิกเพรตเซิลอีกด้วย