อาร์ติซานเบเกอรีประจำย่านอโศกที่เหล่าคนรักขนมอบทั่วกรุงเทพฯ น่าจะรู้จักดี ซึ่งซาวโดว์ตัวเด็ดของที่นี่จะถูกเรียกว่า Super Sourdough โดยจะเป็นขนมปังซาวโดว์ที่หมักนานกว่าปกติ ทำให้ตัวขนมปังมีเข้มกว่าซาวโดว์ที่อื่น และจะมีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวกว่าที่อื่นด้วยเช่นกันอ

Holey Artisan Bakery เปิดทุกวัน เวลา 07:00 - 19:00 น.