ตอนนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก ANJU รูฟท็อปบาร์สไตล์เกาหลีแห่งแรกในกรุงเทพฯ บนชั้น 31 ของโรงแรม Sindhorn Midtown Hotel Bangkok ที่โดนใจทั้งอาหารเกาหลี เครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ เพลง K-Pop ที่ได้ยินแล้วต้องลุกขึ้นเต้น และวิวของย่านหลังสวนจากมุมสูง

หลังจากเปิดให้บริการมาได้ 1 ปี ANJU ขอแนะนำให้เรารู้จักกับเชฟ YoungDae Shim เชฟประจำร้านคนใหม่ที่มาพร้อมประสบการณ์ทำงานในครัวนานาชาตินานหลายปี ทำให้อาหารเกาหลีของ ANJU รอบนี้มีความโมเดิร์นขึ้น ทั้งหน้าตา เทคนิคการปรุง ไปจนถึงรสชาติ

จานเรียกน้ำย่อยที่ต้องลองมีทั้ง Pickled Salmon & Prawn (590 บาท) Egg Lava with Caviar Trio (350 บาท) Tong Young Oyster Kimchi Bloody Mary (290 บาท) ส่วนจานหลักที่เหมาะกับการสั่งมาแชร์กันก็ต้องเป็น the Busan-Style Fishcake, Beef Tendon Soup (490 บาท) และ Miso Snow Fish (1,190 บาท)

นอกจากนี้ก็ยังมีจานที่เชฟใช้วัตถุดิบยอดนิยมที่ต้องนำเข้าจากเกาหลี เช่น lip-smacking padak (ไก่ทอดสไตล์เกาหลี, 260 บาท), Bone in Short Rib (1,290 บาท), Spicy Rice Cake Stew with Seaweed Rolls and Dumplings (320 บาท) และจานซิกเนเจอร์ของ ANJU อย่าง Stone Pot Bibimbap (240 บาท)

เดินมาสั่งเครื่องดื่มที่บาร์ เราอยากให้ลองสั่งซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่นำวัฒนธรรมเกาหลีมาเป็นแรงบันดาลใจ เช่น ค็อกเทลเบสวิสกี้อย่าง Beon-de-ki (390 บาท) ค็อกเทลที่ใช้โซจูมากกว่า 1 อย่างเป็นส่วนผสมหลักอย่าง Yak-Gwa (370 บาท) และแก้วที่ทวิสต์มาจากคลาสสิกค็อกเทลชื่อ White Russian อย่าง White Korean (350 บาท)