พูดถึงปิ้งย่างเกาหลีแล้วไม่พูดถึงแซมาอึล ชิกตัง คงไม่ได้ เพราะนี่คือร้านดังจากย่านฮงแด หนึ่งในเครือข่ายธุรกิจของเชฟแบค จองวอน อีกเช่นกัน แม้สาขาในกรุงเทพฯ จะไม่ได้เปิด 24 ชั่วโมงแบบสาขาดั้งเดิม แต่สำหรับเมนูซิกเนเจอร์และรสชาติก็ทำได้ใกล้เคียงมากเลยทีเดียว แถมร้านยังใช้โต๊ะและเก้าอี้แบบกลมอย่างที่ทุกคนเห็นบ่อยๆ ในซีรีส์เกาหลีอีกด้วย

เมนูปิ้งย่างที่มาแล้วควรลองคือ ยอลทันพุลโกกี (290 บาท) เป็นหมูสไลด์ย่างถ่านราดด้วยซอสสูตรพิเศษของเชฟแบค และเมนูซุปซดคล่องคอไว้ตัดเลี่ยน ขอแนะนำ “ซุปกิมจิ 7 นาที” ที่ฮิตมาตั้งแต่อยู่เกาหลี เพราะเป็นสูตรของเชฟแบคที่นำหมูและกิมจิไปต้มจนรสชาติถึงน้ำถึงเนื้อด้วยไฟแรงสูง ซึ่งจะใช้เวลาทำ 7 นาที ซึ่งแซมาอึล ชิกตัง ตอนนี้มีหลายสาขามากๆ แต่สาขาที่เราชอบไปสุดจะเป็นสาขาที่เซ็นทรัลเวิลด์เพราะร้านค่อนข้างใหญ่และใกล้ที่ทำงาน