นี่คือสาขาใหม่ล่าสุดของร้านซูชิสุดเท่ ขวัญใจชาวฮิสปเตอร์เมืองกรุง โดยเป็นสาขาที่ปักหมุดอยู่ฝั่งตรงข้ามแลนด์มาร์กอย่างดองกี้ทองหล่อ บนตึก Blaq Lyte Rover

เราชอบการตกแต่งของสาขานี้ที่ให้ฟีลแบบ Japanese Cyberpunk ด้วยป้ายไฟนีออน รวมถึงการเล่นช่องแสงและเงาแบบญี่ปุ่น อารมณ์เหมือนหลุดไปอยู่ในหนังเรื่อง Blade Runner เบาๆ

พื้นที่ภายในแบ่งเป็นโซนเคาน์เตอร์บาร์สำหรับคนจองมาทานโอมากาเสะโดยเฉพาะ ส่วนอีกฝั่งเป็นโต๊ะนั่งทานแบบอะลาคาร์ทที่อยู่คู่กับตัวบาร์สาเกขนาดใหญ่

สาขานี้เขามีความพิเศษตรงที่จะมีเสิร์ฟแฮนด์โรลเซ็ตคำต่อคำแบบโอมากาเสะด้วยเช่นกัน ดังนั้นแน่นอนว่าเมนูแฮนด์โรลของที่นี่เลยจัดเต็มด้วยวัตถุดิบพรีเมียมหลากหลายครีเอชัน เริ่มจาก Foie Gras Maki, Wagyu Nitsume Hand Roll, Smokey Toro Truffle Hand Roll และ Lobster Hand Roll แถมยังแพรวพราวด้วยลูกเล่นสุดครีเอทีฟอย่างเมนู Fish & Chips Maki ที่เป็นแฮนด์โรลซูชิไส้เทมปุระปลา เฟรนช์ฟราย และราดิชดอง ถือเป็นการปรับมู้ดการเสิร์ฟแฮนด์โรลแบบดั้งเดิมให้ดูวัยรุ่นขึ้นด้วยมู้ดไซเบอร์พังก์ที่ทำให้การกินซูชิดูสนุกขี้นหลายเลเวล

จุดนี้นอกจากเราสามารถจองมาทานตัวแฮนด์โรลแบบเป็นโอมากาเสะเซ็ตได้แล้ว เรายังสามารถสั่งแฮนด์โรลแบบคำเดียวแยกมาทานพร้อมกับเหล่าบรรดาเมนูอะลาคาร์ทในร้านที่มีตั้งแต่ซาชิมิเซ็ต ยากิโทริ ไปจนถึงจานหลักอย่าง Bone Marrow และ Flaming Wagyu Steak ที่จะเขาจะราดเหล้ารีเจนซี่และจุดไฟเผาแบบโบ้มๆ ที่ด้านบนมาก่อนเสิร์ฟด้วย