บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
บรยากาศภายในร้าน Goldsmith | Photo: Tanisorn Vongsoontorn

Goldsmith

บาร์กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าย่านเยาวราช

28 ก.ย. 2568

เยาวราช

Sun

18:00 - 00:00

1,000++ / คน

Goldsmith เป็นทั้งชื่อบาร์และชื่อตึกที่ตั้งใหม่หลังจากเชฟเดวิด ทอมป์สันและทีมงานเข้ามาปัดฝุ่นแปลงโฉมตึกเก่าแก่ที่เคยเป็นร้านทองให้กลายเป็นร้านอาหารและบาร์อย่างในปัจจุบัน โดยบาร์แห่งนี้ถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มที่ได้รับอิทธิพลจากเซี่ยงไฮ้ยุค 1920–ยุคแรกเริ่มของ Prohibition Era (1920-1933) ของฝั่งตะวันตก เป็นต้นมาจนถึงจิตวิญญาณอันเปี่ยมด้วยชีวิตชีวาบนถนนเยาวราชในปัจจุบัน

การตกแต่งร้านมีกลิ่นอายของ Art Deco สไตล์การออกแบบตกแต่งที่เน้นความหรูหรา ทันสมัย และอลังการ ซึ่งมีจุดเริ่มต้นในช่วงต้นยุค 1920 เช่นกัน และยังผสมผสานกับสไตล์วินเทจโอเรียนทัลได้อย่างลงตัว ทั้งร้านจึงอบอวลด้วยกลิ่นอายแบบจีนที่มีคาแร็กเตอร์ทันสมัยและน่าจดจำด้วยการเลือกใช้คู่สีที่ตัดกันชัดเจน


บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_19.jpeg | Photo:

ค็อกเทลที่ร้านรังสรรค์โดย Nabeil Nasran เฮดบาร์เทนเดอร์ชาวมาเลเซีย ที่สามารถเล่าประวัติศาสตร์การดื่มจากเซี่ยงไฮ้ยุค 1920 จนถึงเยาวราชยุคปัจจุบันให้เราฟังผ่านเครื่องดื่มได้อย่างถึงรสถึงชาติ โดยแต่ละแก้วจะเน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในเอเชียเป็นส่วนผสม แก้วที่น่าสนใจ ได้แก่ Third Tango (390 บาท) ทวิสต์มาจากค็อกเทลคลาสสิกชื่อ Second Tango ที่ถือกำเนิดขึ้นในโรงแรม Waldorf Astoria Shanghai ตั้งแต่ปี 1930 เวอร์ชันของที่ร้านจะเป็นเครื่องดื่มแนว low AVB เน้น แต่รสชาติจะออกแนว White Negroni และมีความฟลอรัล

ตามด้วย Tea & Fire (450 บาท) แก้วนี้จะคล้าย Bloody Mary เป็นดริงก์สไตล์เซเวอรีที่ดื่มง่ายกว่าที่คิด ใช้เมสคาลและสุราข้าวไทยเป็นเหล้าหลัก ส่วนรสชาติของแก้วนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากซุปบอชช์ (Borscht Soup) ซึ่งเป็นซุปมะเขือเทศของคนจีนที่ได้รับอิทธิพลจากรัสเซียและฝรั่งเศสในยุค 1980 ของเซี่ยงไฮ้ ส่วนผสมเด่นๆ ในแก้วนี้จึงมีทั้งมะเขือเทศ เซเลอรี ผักชี และซุปดาชิ

และ Liquid Gold (450 บาท) ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอดีตของตึกที่เคยเป็นร้านทองเก่า บาร์เทนเดอร์เลือกทวิสต์มาจาก White Negroni ซึ่งเป็นค็อกเทลแก้วโปรดของเขา โดยใส่คาแร็กเตอร์แบบ Wet Martini เข้าไปด้วย เหล้าหลักของแก้วนี้คือจิน ผสมผสานกับ Lilet Blanc และเพิ่มความเป็นเอเชียด้วยดอกเบญจมาศ ตกแต่งด้วยทองคำกินได้

INFORMATION

OPENING HOURS

Sun

18:00 - 00:00

ADDRESS

Second floor, above Chop Chop Cook Shop, 328 Yaowarat Rd, Khwaeng Chakkrawat, Sampunthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100, Thailand

Map

Public Transportation

MRT วัดมังกร

Price per Person

1,000+

Facilities

WiFi

Editor's Pick
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_8.jpeg | Photo:
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_4.jpeg | Photo:
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_14.jpeg | Photo:
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_11.jpeg | Photo:
บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Goldsmith_22.jpeg | Photo:
Image selector of บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Image selector of บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Image selector of บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Image selector of บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช
Image selector of บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่กลิ่นอายเซี่ยงไฮ้ยุค 20 ในร้านทองเก่าบนถนนเยาวราช

SHARE

Link Copied!

ข่าวล่าสุด
logo
Follow us
About us

Careers

Contact us

Privacy Policy

Terms of use

Manage cookies