ร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานกับอาหารทะเลอย่างลงตัว โดยเริ่มจากสาขาแรกในซอยอารีย์ ก่อนขยับขยายไปเปิดในห้างสรรพสินค้า โดยนำเอาคำว่า เล หรือ ทะเล ที่มาจากครอบครัวเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นคนหัวหิน ผสมกับคำว่า ลาว ที่สื่อถึงอาหารอีสาน สร้างอาหารอีสานในแบบคนหัวหินขึ้นมา โดยใช้วัตถุดิบส่งตรงจากชาวประมงในเพชรบุรี และหัวหิน รวมถึงใช้น้ำตาลโตนดที่ช่วยสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูแนะนำ หมึกไข่จ้าวทะเล ปลาหมึกทอดแล้วนำมาคลุกซอส หรือส้มตำหลวงพระบางที่หอมกลิ่นน้ำปลาร้า