เรารู้ว่าเรื่องนี้อาจจะฟังเข้าใจยากไปสักนิดสำหรับการพูดถึง ‘โคล่า’ ในยุคที่เกิดมาก็เจอแต่เครื่องดื่มอัดลมสีดำ จนหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วต้นตำรับโคล่าคือเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่มีประวัติมายาวนานมากว่าร้อยปี ซึ่งในหลายๆ ประเทศทั่วโลกตอนนี้ มีคนหันกลับไปต้มโคล่าขึ้นจากสมุนไพรจริงๆ ดื่มเองตามตำรับเมื่อร้อยปีก่อน จนเกิดเป็นกระแสของสิ่งที่เรียกว่า ‘คราฟต์โคล่า’ ขึ้นมาในช่วงหลังๆ

สำหรับใครยังไม่เคยลองชิม ‘คราฟต์โคล่า’ มาก่อน เราพูดเลยว่าตอนนี้คือโอกาสอันดีที่จะได้เปิดใจปล่อยจอย ชิมรสชาติสไตล์เก่าแก่ที่ร้าน Oh! Vacola นำกลับมาชุบชีวิตใหม่ พร้อมรังสรรค์น้ำโคล่าขึ้นมาจากการต้มสมุนไพรและเปลือกผลไม้มากถึง 12 ชนิด ซึ่งล้วนเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้จากถนนทรงวาด ถนนที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านขายสมุนไพรไทย-จีน มาตั้งแต่รุ่นอากงอาม่า เลยเป็นที่มาของคำว่า ‘สูตรอาม่า’ ในสโลแกนร้านนั่นเอง

ส่วนคำว่า ‘โคล่านุ่ม’ ที่เป็นคำพ่วงท้ายของสโลแกนร้าน ก็มาจากการที่คราฟต์โคล่าของที่นี่ ถูกกดสดๆ ออกมาจากไนโตรแท็ป ที่จะทำให้โคล่าของที่นี่นุ่มละมุน และไม่ซ่า เพราะเจ้าของร้านเขาบอกว่าอยากปฏิวัติความเชื่อที่ว่าน้ำโคล่าคือน้ำอัดลมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แถมยังมีให้เลือกถึง 14 รสชาติ ซึ่งเราคิดว่าที่นี่น่าจะเป็นที่แรกในไทยที่ทำคราฟต์โคล่าไนโตร และทำรสชาติออกมาเยอะที่สุด

นอกจากคราฟต์โคล่าที่มีถึง 14 เมนูแล้ว ที่นี่ยังมีฮ็อตด็อกที่ทำจากขนมปังบริยอช สอดไส้ด้านบนด้วยไส้กรอกหมูสมุนไพรโฮมเมดชิ้นโต หัวหอมผัดคาราเมลไลซ์ และพริกฮาลาพิโน่ย่าง รวมถึงโรลกุ้งที่ได้แรงบันดาลใจมาจากล็อบสเตอร์โรลสูตรญี่ปุ่นอีกด้วย

และทีเด็ดสำหรับนักดื่มที่เราชอบมากๆ คือคราฟต์โคล่าสูตรออริจินัลของทางร้านที่นำมาผสมกับไวน์แดง จนเกิดเป็นเมนู Crafted Cola Sangria หอมสมุนไพรขึ้นจมูก ได้อารมณ์ประมาณกินไวน์ร้อนตามงานเทศกาลที่ยุโรป ใครแวะไปทรงวาดช่วงนี้แล้วไม่แวะไปชิมจะถือว่าเอาต์มากๆ