Eat & Drink Calendar Special Edition วันสตรีสากล
นี่คือ Eat & Drink Calendar ที่รวมเอาอีเวนต์อาหารและเครื่องดื่มไว้ในคราวเดียว ซึ่งเป็น Special Edition เพื่อเฉลิมฉลองให้กับผู้หญิงในวงการอาหารและเครื่องดื่มใน International Women's Day หรือวันสตรีสากล ซึ่งตรงกับวันที่ 8 มีนาคม ของทุกปี เชื่อว่าตอนนี้ผู้หญิงก้าวมาอยู่แถวหน้าของวงการกันแล้ว ทั้งเชฟชื่อดัง หรือบาร์เทนเดอร์จำนวนไม่น้อยที่โชว์ให้เห็นแล้วว่าไม่ว่าเพศใดก็สามารถก้าวมาเป็นแถวหน้าได้
ซึ่งอีเวนต์ที่เรารวบรวมมาเป็นเพียงส่วนหนึ่งในตอนนี้เท่านั้น เชื่อว่ายังมีอีกหลายอีเวนต์ที่เตรียมประกาศออกมาเร็วๆ นี้ อีเวนต์แรก WIG ของทาง Banyan Tree Bangkok ที่รวมเอาเชฟและบาร์เทนเดอร์ผู้หญิงมาร่วมโชว์ฝีมือในงานตลอดสัปดาห์ นอกจากนี้บาร์ดังในกรุงเทพฯก็จัดงานให้พื้นที่บาร์เทนเดอร์หญิงทั้งไทยและเอเชีย มาร่วมโชว์ฝีมือ ไม่ว่าจะเป็น Oxbo, Lennon’s, Zuma และ The Loft
Special Event: A Celebration of Women in Gastronomy 2026
อีเวนต์ประจำปีของ Banyan Tree Bangkok ที่ร่วมกับ S.Pellegrino นำเสนอ HERitage Week: Celebration of Women in Gastronomy 2026 สัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลองผู้หญิงในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ระหว่างวัน 2-8 มีนาคม ที่ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรม โดยรวบรวมเชฟหญิง และบาร์เทนเดอร์หญิง
โดยมีไลน์อัปดังนี้
2 มีนาคม
- Women in Culinary Harmony บนเรืออัปสรา โดยเชฟช่อเพชร ปานกลัด เชฟประจำเรืออัปสรา เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ร้าน Blue Elephant ทำเซ็ตเมนูอาหารไทยชาววังแบบ 6 คอร์ส เวลา 18:45 – 21:45 ราคา 4,200 บาท
3 มีนาคม
- Timeless Traditions – Heritage of Chinese and Peranakan Cuisine ที่ห้องอาหารไบยุน โดยเชฟ Beh Gaik Lean จาก Auntie Gaik Lean’sOld School Eatery เมืองปีนัง ที่ปรุงอย่างประณีตในแบบ “โต๊ะ ปันจัง” หรือจัดสำรับแบบดั้งเดิมเป็นโต๊ะยาวสไตล์ครอบครัวที่อบอุ่นและคุ้นเคย เวลา 18:30-22:00 ราคา 2,499 บาท
4 มีนาคม
- Flame Meets Fine Dining ที่ห้องอาหารแซฟฟรอน กริลล์ โดย เชฟจักรกฤช ตุ่มมะโรง กับ เชฟนรี บุณยเกียรติ จากร้าน EBBE ผู้ชนะรางวัล Best Chef Influence Award จาก Japan Expo Influencer Award 2025 เซ็ต 6 คอร์ส ราคา 2,888 บาท เวลา 18:30-22:00
5 มีนาคม
- Pizz A Zip Party ที่แซฟฟรอน สกาย การ์เด้น โดยเชฟ Anna Borrasi จากร้าน iO Italian Osteria กับเมนูพิซซ่า และสายป่ าน-ศรสวรรณ์ วังบุญ จาก Æther จะรับหน้าที่บาร์เทนเดอร์รับเชิญ พิซซ่าไม่อั้น พร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้ว ราคา 790 บาท เวลา 17:00-22:00
- มูนบาร์ ต้อนรับ พลอย-ศิริวรรณ สินพันธ์ จาก O.S.S Bar และ พลอย-ณัฐพร นนทพันธ์ จาก Pickwicks Chronicles เวลา 17:00-22:00
6 มีนาคม
- Wine Not and Cheese Night ที่ เวอร์ทิโก้ ทู โดย ไก่-รัชนิกร ศรีคง จาก Little Goat Farm โครงการฟาร์มทูเทเบิลที่มุ่งเน้นความยั่งยืน คู่กับไวน์จากเขาใหญ่ กรานมอนเต้ โดยฝีมือการแพริ่งของมีมี่-สุวิสุทธิ์ โลหิตนาวี ไวน์เทสติง เสิร์ฟ คู่ชีสและชาร์คูเทอรี (Charcuterie) ราคา 1,999 บาท เวลา 19:00-22:30
- มูนบาร์ เป็นคิวของ ฟาง-วรรณพร จำปา จาก Mahaniyom Cocktail Bar และแตงโม-นัฐริกา โพธิ์ อ่อง จาก Scofflaws เวลา 19:00-22:30
7 มีนาคม
- Sky High Thai Tapas Night ที่เวอร์ทิโก้ รูฟท๊อป โดยเชฟทิพา - ทิพาพร เพียรทอง ถ่ายทอดรสชาติไทยผ่านเทคนิคสมัยใหม่กับเมนูไทยพอดีคำ เวลา 18:30-22:30 ทาปาสสไตล์ไทย พร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ราคา 1,599 บาท
- มูนบาร์ พบกับพลอย-ธัญชนก รินทร และ กิฟท์-วิศัลย์ศยา กลิ่นจันทร์ จาก Yào Rooftop Bar เวลา 18:30-22:30
8 มีนาคม
- HERitage of Taste – A Grand Culinary Gala บนเรือแซฟฟรอน ครูซ กับดินเนอร์วันสตรีสากล (International Women’s Day) โดยเชฟ Vicky Sevilla ร้าน Arrels หนึ่งดาวมิชลินจากบาร์เซโลนา เวลา 18:45-21:45 เซ็ตเมดิเตอร์เรเนียน เฮอริเทจ 6 คอร์ส เทสติงเมนู ราคา 6,900 บาท
- มูนบาร์ พลอย-ศิริวรรณ สินพันธ์ จาก O.S.S Bar และ เมย์-ปิยฎา โม้อ้อน จาก Supanniga Group เวลา 18:45-21:45
รายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจากงาน Women in Gastronomy 2026 จะนำไปมอบให้กับสถานคุ้มครองและพัฒนาคนพิการบ้านกึ่งวิถี (หญิง) จังหวัดปทุมธานี
Bar Takeover: Who Runs The Bar? She Does
ให้รู้กันไปเลยว่าใครรันวงการบาร์กับงาน Who Runs The Bar? She Does ที่ทาง Oxbo Bangkok ร้านอาหารแนวกริลล์และบาร์ของโรงแรม Millennium Hilton Bangkok ร่วมฉลองให้กับ International Women's Day เช่นกัน โดยชวนบาร์เทนเดอร์สาว 4 คน ได้แก่ ตังเม จาก Zuma Bangkok, Vee จาก Aqua Bar Bangkok, กิฟต์ จาก Yao Rooftop Bar Bangkok และ ปลาย จาก Tropic City มายืนบาร์พร้อมกัน รวมถึงดีเจสาว Marisa ในวันที่ 9 มีนาคม เวลา 20:00-0:00 สำรองที่นั่ง
Bar Takeover: Friend of the house International Women’s Day
ปกติ Zuma Bangkok ก็จะมีซีรีส์บาร์เทนเดอร์ในชื่อ Friend of the house อยู่แล้ว แต่รอบนี้พิเศษเพราะจะได้ตัวบาร์เทนเดอร์สาวมาทำเครื่องดื่มร่วมกัน ได้แก่ กิ่ง จาก The Loft, กิฟต์ จาก Yao Rooftop Bar Bangkok, พลอย แบรนด์แอมบาสเดอร์, Luce จาก Residents Only และ ตังเม จาก Zuma Bangkok โดยทำร่วมกันในวันที่ 5 มีนาคม เวลา 20:00-0:00
Bar Takeover: Girl from Chiang Mai
ระหว่างรอลุ้นงาน Chiang Mai Cocktail Week ทีมบาร์จากเชียงใหม่ก็ลงมาทำเครื่องดื่มกันบ่อยครั้ง และล่าสุดสาวๆ เชียงใหม่ ก็มากรุงเทพฯ อีกครั้งใน International Women’s Day นำโดย Amber จาก Bar Not Found และ กิ่ง จาก North Country ในวันที่ 6 มีนาคม เริ่ม 20:00 ที่ The Loft โรงแรม Waldorf Astoria Bangkok
Bar Takeover: Girl Power
ฝั่งของ Lennon’s บาร์ของ Rosewood Bangkok ก็นำเสนอเรื่องราวของ Girl Power ซึ่งบาร์เทนเดอร์เอเชียทั้ง 4 คน คือบาร์เทนเดอร์สาวแถวหน้าที่ Behind the bar เอเชียมากๆ ได้แก่ Cherry Lee จาก Origin Bar สิงคโปร์, Pei Liu จาก Under Lab ไต้หวัน, Zoe จาก Hybrid เวียดนาม และ Claire Liu จาก Hope & Sesame กวางโจว โดยทั้ง 4 คน จะมาทำเครื่องดื่มในแบบที่ทำให้พวกเธอก้าวขึ้นมาเป็นแถวหน้าของวงการ ในวันที่ 12 มีนาคม เวลา 20:00-23:00
