ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นกำลังอยู่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ นอกจากจะเป็นช่วงที่อากาศกำลังดีและธรรมชาติก็สวยเป็นพิเศษแล้ว ยังมีวัตถุดิบประจำฤดูกาลที่สายกินไม่ควรพลาด แต่ไม่ได้จะชวนบินไปกินถึงญี่ปุ่น เพราะตอนนี้ที่ Zuma Bangkok ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยในโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ก็มีเมนูประจำฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบประจำฤดูกาลให้ลองชิม

เมนูพิเศษนี้จะเน้นชูรสชาติของวัตถุดิบประจำฤดูกาลที่มีความสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถันให้อร่อยครบรส มีทั้งหมด 4 จาน เริ่มที่จานเรียกน้ำย่อยอย่าง ปลามาไดแล่บางเสิร์ฟคู่รากบัวดองและน้ำสลัดยูซุพอนสึ (650 บาท) รสชาติเปรี้ยวสดชื่นที่มาคู่กับความสดใหม่ของปลา ตามด้วย เทมปุระปลาฮามาจิกับบ๊วยดอง (680 บาท) เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในตัดด้วยความเปรี้ยวอมหวานจากบ๊วยดอง

ทั้ง 4 เมนูพิเศษสามารถสั่งได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้จนถึงต้นเดือนมิถุนายน 2569

จานต่อมาคือ พริกหยวกย่างกับมายองเนสยูซุโกมะ (580 บาท) พริกหยวกสีเขียวสดย่างให้หอมกลิ่นควันเสิร์ฟคู่กับซอสยูซุงาดำรสกลมกล่อม และพิเศษอย่าง มากิทูน่าและหน่อไม้ฝรั่งกรอบท็อปด้วยคาเวียร์ (860 บาท) ข้าวปั้นรสชาติเข้มข้นที่มีเนื้อสัมผัสหลากหลายในคำเดียว นำเสนอรสรสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทั้ง 4 เมนูพิเศษสามารถสั่งได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้จนถึงต้นเดือนมิถุนายน 2569