ไม่ไกลจากถนนข้าวสารมีบาร์คราฟต์เบียร์ร้านหนึ่งที่ตกแต่งด้วยพระจันทร์ดวงโตกลางร้าน มีคราฟต์เบียร์จากต่างประเทศ 18 แท็ปที่คุณสามารถกดเองได้ตามสะดวก และอาหารที่นอกจากจะรสชาติดีแล้ว ราคายังเป็นมิตรแบบสุดๆ

เรากำลังพูดถึง Apron Bar บาร์คราฟต์เบียร์ในเครือ Underdog Micro Brewery ตั้งอยู่ที่ซอยสามเสน 4 ตัวร้านเป็นตึกสไตล์โคโลเนียลที่สร้างขึ้นใหม่บนที่ดินของคุณย่าเจ้าของร้านที่ชื่อ ‘อาภรณ์’ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อร้านภาษาไทย

ที่นี่เคลมว่าตัวเองเป็นบาร์คราฟต์เบียร์ร้านแรกและร้านเดียวในกรุงเทพฯ ที่ใช้ระบบ Pull Your Own Beer ซึ่งก่อนจะใช้บริการต้องเติมเงิน (เริ่มต้นที่ 100 บาท) จากนั้นก็จะได้บัตรสำหรับใช้กดเครื่องดื่มที่แท็บด้วยตัวเอง สามารถกดได้กี่ชนิดก็ได้ ปริมาณเท่าไหร่ก็ได้ ภายในจำนวนเงินที่เติมเข้าไป ทำให้ลูกค้าได้ทำความรู้จักกับเครื่องดื่มได้หลากหลาย

คราฟต์เบียร์ที่ Apron Bar มีทั้งหมด 18 แท็ปที่จะผลัดเปลี่ยนคราฟต์เบียร์หลากหลายแนวมาให้ลองเรื่อยๆ ส่วนใหญ่จะเป็นคราฟต์เบียร์จากต่างประเทศ ซึ่งแต่ละแท็ปจะมีข้อมูลของคราฟต์เบียร์อย่างครบถ้วนตั้งแต่ราคาต่อปริมาณ ประเทศที่ผลิต โรงเบียร์ ประเภทของเบียร์ ชื่อเบียร์ ปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV) และค่าความขม (IBU) แต่ถ้าอยากได้ข้อมูลอื่นๆ ก็สามารถพูดคุยกับพนักงานได้ และนอกจากคราฟต์เบียร์แล้วก็ยังมีค็อกเทลให้สั่งด้วย

เรื่องอาหารของที่นี่ดูแลโดยเชฟมากประสบการณ์จากโรงแรมดังหลายแห่ง มีทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก จานแนะนำ ได้แก่ Smoke Salmon (350 บาท), ข้าวหน้าไก่ (180 บาท), ข้าวหน้าเนื้อ (250 บาท) และสเต๊กเนื้อ AUS Ribeye (690 บาท)