บาร์นี้ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานบาร์ และน่าจะยังเป็นบาร์ล่าสุดบนถนนทรงวาดอยู่ Bukowski & Co. อยู่บนชั้น 2 ของร้าน Bad Poutine ร้านอาหารถิ่นแคนาดาไวบ์สนุก ซึ่ง Bukowski & Co. ก็สนุกไม่แพ้กันเพราะมาในคอนเซ็ปต์ที่ทั้งแปลกใหม่และช่วยสร้างความน่าสนใจให้บาร์เล็กๆ แห่งนี้

.

ชื่อบาร์มาจาก Bukowski (บูคาวสกี้) คือชื่อนักเขียนชาวเยอรมัน และ Shakespeare and Company ชื่อร้านหนังสือในปารีสที่มี writer in rescidence หรือนักเขียนในพำนักที่จะเป็นคนเขียนหนังสือให้ที่ร้าน เจ้าของจึงนำไอเดียนี้มาใช้ที่ร้าน โดยให้คนที่อยากเป็นบาร์เทนเดอร์แต่ไม่มีบาร์เป็นของตัวเองมาใช้พื้นที่ของร้านเปิดบาร์ได้ตามวันที่ตัวเองสะดวก ร้านจึงจะมีบาร์เทนเดอร์และเมนูเครื่องดื่ทไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน และในอนาคตที่นี่จะไม่ใช่แค่พื้นที่สำหรับบาร์เทนเดอร์เท่านั้น เพราะเดี๋ยวจะมีตามมาทั้งบาริสตาและคนทำอาหาร

.

ร้านเปิด จันทร์ - อังคาร ตั้งแต่ 15:00 เป็นต้นไป, พุธ - ศุกร์ ตั้งแต่ 17:30 เป็นต้นไป และเสาร์อาทิตย์ เวลา 18:00