เคยได้ยินกันไหมว่าหลายคนไป Black Cabin เพราะอาหารอร่อย ไม่ได้ไปเพื่อดื่มค็อกเทลหรือฟังเพลงเท่านั้น ซึ่งดูเหมือนว่าเรื่องนี้จะกลายเป็นความจริงไปแล้ว เมื่อเจ้าของร้านตัดสินใจเปิด DonGang ร้านอาหารแกงใต้บนชั้น 2 ของบาร์

‘DonGang’ หรือ ‘โดนแกง’ เริ่มต้นจากการเป็นข้าวแกงเดลิเวอรี ก่อนที่จะเปิดหน้าร้านอย่างจริงจังในบรรยากาศแบบร้านข้าวแกงห้องแอร์ ที่นำเอาสูตรอาหารใต้สไตล์จังหวัดกระบี่จากบ้านนายหัวดอน เจ้าของร้าน มาให้คนกรุงเทพฯ ได้กินกัน

ถ้ามาคนเดียว แนะนำว่าสั่งเป็นข้าวราดแกงได้ มีทั้งแบบกับข้าว 1 อย่าง 100 บาท และ 2 อย่าง 140 บาท แต่ถ้ามากับเพื่อนสั่งเป็นกับข้าวคุ้มค่ากว่า

ถามว่า อาหารใต้สไตล์จังหวัดกระบี่ เป็นยังไง นายหัวดอนบอกว่า กลมกล่อมหน่อย ไม่โดดไปทางใดทางหนึ่ง แต่ถ้าจะต้องเผ็ดก็การันตีว่า เผ็ดแบบไม่ปราณีเหมือนกัน

เริ่มจากเมนูที่เราชอบมากที่สุด ‘ต้มจิ๊กโก๋ทะเลเดือด’ ที่นายหัวแกะสูตรมาจากร้านครัวน้องเจน ร้านดังในกระบี่มาให้เราได้กิน คล้ายต้มยำแต่ใส่ผักดองมาด้วย ทำให้นอกจากรสจัดแล้วยังนัวกว่าต้มยำทั่วไป ‘แกงส้มปลาเก๋า’ สูตรของร้านจะใส่ออดิบมาด้วย ส่วนตัวว่ายังรสไม่เผ็ดแบบแกงเหลืองใต้ แต่ออกไปทางเปรี้ยวมากกว่า

แต่ที่เป็นไฮไลต์น่าจะเป็น ‘ข้าวหมกไก่ทอด’ ที่ใช้บาสมาติ ข้าวเมล็ดยาว กินกับไก่ทอดหาดใหญ่ ‘ข้าวขยำปู’ ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิและน้ำจิ้มซีฟู้ด มาพร้อมเนื้อกรรเชียงปู หรือ ‘ขนมจีนน้ำยาปูม้า’ น้ำยาปลากับเนื้อกรรเชียงปู

นอกจากนี้ก็มีเมนูอย่าง ‘คั่วกลิ้งเนื้อออส’ ‘กุ้งผัดกะปิสะตอ’ ‘ใบเหลียงผัดไข่’ รวมถึงมีน้ำพริกกะปิ ผักเหนาะ และซุป แถมฟรีด้วย ให้ฟีลกินร้านข้าวแกงในภาคใต้

DonGang ยังมี ‘สำรับนายหัวดอน’ ที่รวมกับข้าว 4 อย่าง ‘น้ำยาปูม้า’ ‘แกงจืดใบพายหมูเชงๆ’ ‘สะโพกไก่ทอดซุ้มหาดใหญ่’ และเลือกระหว่าง ‘แกงส้มปลาเก๋า’ กับ ‘ต้มจิ๊กโก๋ทะเลเดือด’ ในราคา 990 บาท ราคาดีทีเดียว