นี่คือ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ The Best Restaurant in Asia 2025 และอันดับที่ 6 ของ The World 50 Best Restaurants 2025 โดยเชฟ Gaggan Anand เชฟชาวอินเดียที่มาเปิดร้านอาหารในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน เคยได้รับรางวัล The Best Restaurant in Asia มาแล้วถึง 4 สมัยติด 2015-2018 ก่อนที่จะย้ายร้านมายังซอยสุขุมวิท 31 พร้อมปรับคอนเซ็ปต์ใหม่ในแบบ The Food Opera ที่ประกอบด้วย Food, Music และ Theatre ที่ตัวเชฟกากันเปรียบได้กับวาทยากรที่คอยบรรเลงอาหารและเพลงไปในแต่ละองค์ ให้เราสัมผัสประสบการณที่ได้ทั้งรูป รส กลิ่น และเสียง ผ่านทางมือ ตา ลิ้น และหู