ร้านขนมปังสายคราฟต์แถวซอยสุขุมวิท 24 มีเจ้าของเป็นเบเกอร์ชาวอิสราเอล ซึ่งกว่าจะเปิดได้ เขาเฝ้าทำสูตรที่ตัวเองชอบอยู่นานนับปี จนเกิดเป็นเป็นร้านเบเกอรีเล็กๆ แห่งนี้ที่นอกจากเมนู เบเกิลเยรูซาเล็ม ที่เป็นซิกเนเจอร์แล้ว ขนมปังซาวโดว์ของร้านนี้ ก็ไม่เป็นรองร้านไหนเหมือนกัน

Nine Pastry จะขาย sourdough เป็นก้อนใหญ่ขนาด น้ำหนักประมาณ 800 กรัม ส่วนราคาจะเริ่มที่ 200 บาทขึ้นไป หากใส่พวกสมุนไพรหรือโอลีฟด้วยก็จะเพิ่มราคามาหน่อย แต่ตัวที่เราชอบมากจะเป็นซาวโดว์แป้งไรย์กับตัวซาร์วโดวจ์ฟอคคาเซียที่ขายแบ่งเป็นสไลซ์ด้วย

Nine Pastry เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 8:00 - 18:00 น.