เห็นเราจั่วหัวแบบนี้ แฟน Roast อย่างเพิ่งนอยด์กันไปก่อน ด้วยเทรนด์สุขภาพกำลังมาแรง และร้านเองก็แทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงเมนูมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา

เชฟ Johnny Liu บอกว่านี่คือเมนูที่พัฒนาในช่วงโควิด และเพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้า รวมถึงเทรนด์สุขภาพ จึงเพิ่มเมนูสายสุขภาพเข้ามา แน่นอนว่าไม่ผักจ๋า แต่ยังมีโปรตีน และยังคงความเป็น Comfort Food เช่นเคย เราเลยจะยังได้กินไก่ทอด และสเต๊กเนื้อ แต่เพิ่มเอาจานเฮลตี้เข้ามามากขึ้น

เปิดกันที่ Kale Salad เมนูขายดีตลอดกาล ต้องบอกว่าที่นี่เลือกเคลมาได้อ่อนกรอบ ไม่เขียว เลือกดีจริง มาพร้อมชีส เบคอน และเดรสซิ่งที่บอกเลยว่าไม่เฮลตี้จ๋า ส่วน French Onion Grilled Cheese ขนมปังที่สอดไส้ด้วยชีสกรูแยร์และมอสซาเรลล่ากับหัวหอมที่ตุ๋นนาน 2 ชั่วโมง จุ่มกับซุปมะเขือเทศ สายมังสวิรัติห้ามพลาด Rotolo พาสต้าม้วนกับผักโขมอบกับชีสและซอสมะเขือเทศแบบร้อนจากเตา

ห้ามพลาด Fried Chicken เมนูขายดีที่ยังคงมีอยู่ มาริเนตด้วยบัตเตอร์มิลก์ กินกับซอสฮอตฮันนีและซอสพริกโฮมเมด แต่ถ้าไม่ชอบไก่มี Seabass ปลากะพงทอดกระทะมาพร้อมกับสลัดเฟโกล่า พาสต้าเมล็ดกลม หรือ Steak Frites สเต๊กเนื้อกับซอสพริกไทยดำ แน่นอนว่าเมนคอร์สแบบสายเฮลตี้ก็มีเมนูใหม่อย่าง Salmon Buddha Bowl โบลว์ที่เต็มไปด้วยผักและคูสคูสมาพร้อมปลาแซลมอนย่าง

ถึงเราจะบอกว่าเฮลตี้ขึ้น แต่ Roast ก็ไม่ลืมใส่ของหวานมาด้วย Millefeuille หอมด้วยกลิ่นวานิลลา และ Guilty Chocolate Cake เค้กช็อกโกแลตที่กินยังไงก็ไม่รู้สึกผิด