Shersanctuary Tea Bar เกิดจากความชอบและหลงใหลในการดื่มชาของ ‘เปียว-เฌอร์ลิน เหลืองประเสริฐ’ เจ้าของร้าน ตัวร้านจะเรียบง่ายและธรรมดา เน้นความสวยงามตามแบบที่เป็น ชวนปลีกวิเวกจากความวุ่นวาย เป็นความเงียบสงบที่ดำเนินเรื่องด้วยรสชาติของชา เมนูชาจะมีให้เลือกไม่มาก แบ่งออกเป็น 3 หมวดหลักๆ คือ ชาญี่ปุ่น, ชาจีน และ ชาเบลนด์ ทุกเมนูผ่านการเลือกโดยคุณเปียว เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด