สัปดาห์นี้มี Special Dinner อย่างการคอลแลบกันแบบ 4 Hands Dinner ของร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน Goat และ Aulis จากภูเก็ต รวมถึง The Social Distortion ร้านอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากเมืองฮัลล์ ที่ Chenin ที่มักจะชวนเชฟสุดแนวมาทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีมื้ออาหาร 15th Anniversary of Sra Bua by Kiin Kiin ที่นำเอา 15 เมนูยอดนิยม ตลอด 15 ปี มาเสิร์ฟในมื้อเดียว และ Culinary Showcase with Chef Paulo Airaudo ที่เชฟ Paulo Airaudo สามารถฝ่าวิกฤตสนามบินฝั่งตะวันออกกลางเดินทางมาทำอาหารที่เมืองไทยได้สำเร็จ

และ Bar Takeover ที่รวมเอาบาร์จากทั่วโลกทั้งเอเชียและฝั่งอเมริกามาทั้งสัปดาห์ อาทิ Yakoboku บาร์จากเมืองคุมาโมโตะที่ Vesper, Awaraa & Tee บาร์เทนเดอร์จากมองโกเลียที่ Messenger Service, Opium ชวนบาร์เทนเดอร์ 3 คน จากแคนาดา มาทำเครื่องดื่มแพริ่งกับอาหารของ Bad Poutin

นอกจากนี้ยังมีอีเวนต์เด่นอย่าง Japanese Fair-Sense of Japan 2025 ของ The Okura Prestige Bangkok ที่รวมเอาวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นมานำเสนอทั้งโอมากาเสะ ไคเซกิ เทมปุระ ยากิโทริ รวมถึงเวิร์กช็อปต่างๆ

Special Event: Japanese Fair-Sense of Japan 2025

เทศกาลประจำปี “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 12 - 14 กันยายน ที่ The Okura Prestige Bangkok ซึ่งมีไลน์อัปได้แก่

และชมการแสดงสดสุดพิเศษที่จะพาคุณดื่มด่ำกับศิลปะและวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด ในวันที่ 13 และ 14 กันยายน เวลา 17:30 การแสดงศิลปะการเขียนคันจิญี่ปุ่น โดยอาจารย์ Baikei Uehira และจังหวะอันเร้าใจของกลองไทโกะ และการแสดงศิลปะญี่ปุ่นอันอ่อนช้อย สำรองที่นั่ง 02 687 9000

Special Dinner: Baccarat x Penthouse Bar + Grill

บริษัท คริสตัล ซิมโฟนี จำกัด ผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวของบาคาร่า ไทยแลนด์ โรงคริสตัลชื่อดังจากฝรั่งเศส ร่วมมือกับเพนท์เฮาส์ บาร์ + กริลล์ ทำอาหารคู่งานฝีมือคริสตัล ณ ห้องเชฟส์ เทเบิล โดยเชฟมาร์โก ชาเวซ ไจเม จับคู่กับไวน์และแชมเปญชั้นเลิศ เสิร์ฟในแก้วคริสตัลชั้นเลิศของบาคาร่า กับล็อบสเตอร์หรือเนื้อทาร์ทาร์ ซุปปลากระบอกแดงหรือซุปเห็ด อาหารจานหลักเป็นเนื้อสันในวัวชาร์โรเลส์หรือเนื้อสันในจากฝรั่งเศส หรือเนื้อเทอร์บอตป่า ปิดท้ายด้วยของหวาน ระหว่างวันที่ 4-6 และ 11-13 กันยายน เวลา 17:30-23:30 ณ ห้อง Chef’s Table, Penthouse Bar + Grill ชั้น 34 โรงแรม Park Hyatt Bangkok ราคา 6,200++บาท

Special Dinner: Culinary Showcase with Chef Paulo Airaudo

เชื่อว่าหลายคนน่าจะได้ผ่านตากับเมนูริซอตโตสีเขียวมรกต หรือวุ้นรูปดาร์กเวเดอร์กันมาบ้าง ซึ่งเมนูที่เล่ามาทั้งหมดคือเมนูอาหารของร้าน Sartoria by Paulo Airaudo ร้านอาหารอิตาเลียน บนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire โดยในวันที่ 5-7 กันยายนนี้ ใครอยากเจอกับเชฟบอกเลยว่านี่คือโอกาสที่ดี ที่นอกจากเราจะได้ชิมอาหารฝีมือออริจินัลจากเชฟ เรายังจะได้พูดคุยกับเชฟอย่างใกล้ชิด โดยเชฟเปาโลจะมาทำอาหารเมนูพิเศษ รวมถึงเมนูยอดนิยมอย่าง Risotto Carabinero ริชอตโตสีเขียวมรกต หรือ Hamachi ปลาฮามาจิดิบกับแรดิชที่จัดเรียงเป็นรูปดอกไม้ และเมนูอื่นๆ รวม 8 คอร์ส ราคา 5,980++บาท เวลา 18:00-22:30 จองโต๊ะ

Bar Takeover: Shinya Koba from Yakoboku Kumamoto

Shinya Koba ผู้ร่วมก่อตั้ง Bar Yakoboku จากเมืองคุมาโมโตะ บาร์อันดับที่ 25 จาก Asia’s 50 Best Bars 2025 และแชมป์ World Class Japan Winner 2021 เตรียมเดินทางมาทำเครื่องดื่มที่ Vesper บาร์รางวัลย่านคอนแวนต์ ในวันอังคารที่ 2 กันยายน เวลา 20:00-23:00

New Menu: Sunday Brunch

Eat Me เปิดตัวมื้อสายวันอาทิตย์ที่ยาวที่สุดในประเทศไทย โดยเชฟทิม บัทเลอร์ หัวหน้าพ่อครัว และ ป๊อป -บุญธเนศ ดิเรกฤทธิกุล ผู้จัดการแผนกเครื่องดื่ม ที่ให้บริการทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11:00-17:00 อาทิ Chilled Seafood Platter รวมอาหารทะเลสดตามฤดูกาล, Oscietra Caviar Bagel เบเกิลคาเวียร์กับครีมชีส, Seared Foie Gras Doughnut โดนัทฟัวกราส์, Abalone Congee โจ๊กหอยเป๋าฮื้อ ท้อปด้วยไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และขนมปังกรอบ พร้อมแพ็กเกจเครื่องดื่ม ราคา 1,800++บาท สำรองที่นั่ง 02 238 0931

Bar Takeover: Awaraa & Tee from Mongolia

ความน่าสนใจของงานนี้คือ การมาของ Awaraa ผู้ก่อตั้ง Nomad Lab, Sparrow Bar & Restaurant และผู้ร่วมสร้างสรรค์ Ulaanbaatar Cocktail Week และ Tee บาร์เทนเดอร์สาวจาก Bitsy, Bardo, Cantê & Bardo ซึ่งถือว่าเป็นสองพลังขับเคลื่อนวงการค็อกเทลแห่งเมืองอูลานบาตอร์ ประเทศมองโกเลีย ทีจะมาทำเครื่องดื่มที่ Messengerservice Bar ในวันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม เวลา 21:00-0:00

Special Dinner: The Social Distortion from UK

เชฟ Mark Hill จากร้าน The Social Distortion ร้านอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากเมือง Hull ใน UK เดินทางมาทำอาหารรสจัดจ้านถึงบ้านเรา โดยเขาถือเป็นเชฟตัวกลั่นคนหนึ่งที่ผ่านการทำมื้ออาหารร่วมกับ Andy Ricker เชฟอาหารไทยที่ตอนนี้ใช้ชีวิตอยู่ที่เชียงใหม่ โดยอาหารของเขามาในความเชื่อไม่มีรั้ว ไม่มีพรมแดน ไม่มีความเกลียดชัง ซึ่งจะเปิดป๊อปอัปตั้งแต่ 3-6 กันยายน ที่ Chenin

Special Dinner: Wine Me Up

โรงแรมอวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ ร่วมกับ BB&B บริษัทผู้จัดจำหน่ายไวน์ชั้นนำจากทั่วโลก จัดปาร์ตี้จิบไวน์ครั้งแรกของโรงแรม ในงาน Wine Me Up ที่ทุกคนจะได้ดื่มด่ำไวน์ Shiraz และ Chardonnay จากประเทศออสเตรเลีย จับคู่อย่างลงตัวกับชีสพรีเมี่ยม พิซซ่า โคลด์คัต และของว่างอื่นๆ พร้อมเสียงดนตรีเพราะๆ ที่ Greenhouse Restaurant & Terrace Bar ชั้น 7 โรงแรมอวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ เวลา 19:00-21:00 บัตรราคา 1,190 บาท

Special Dinner: Goat x Aulis Phuket

มื้ออาหารโดย 2 ร้านอาหารรางวัลมิชลิน 1 ดาว โดยเชฟปกรณ์ โกสิยพงษ์ จาก Goat Bangkok และเชฟ Charles Wilson จาก Aulis Phuket ที่จะมาทำอาหารทั้งหมด 13 คอร์ส ในวันที่ 28-29 สิงหาคม ราคา 7,800++บาท

Bar Takeover: Canada Takeover x Bad Poutin

Opium ชวนบาร์เทนเดอร์จากแคนาดา อาทิ LingJie จาก Laowai ใน Vancouver, Arnaud จาก Bar Bello ใน Montreal และ Robert จาก Cry Baby Gallery ใน Toronto พร้อมด้วยอาหารจาก Pixie จาก Bad Poutin ในวันที่ 4 กันยายน เวลา 20:00-0:00

Special Dinner: 15th Anniversary of Sra Bua by Kiin Kiin

ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปี กับ 15 เมนูในตำนาน บอกเล่าเรื่องราวของห้องอาหารฯ ตั้งแต่วันแรกจนถึงปัจจุบัน โดยเชฟ Henrik Yde-Andersen จากประเทศเดนมาร์ก และเชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ หัวหน้าพ่อครัวอาวุโส ร่วมกันพาย้อนอดีต อาทิ ต้มยำกุ้ง ยำแตงกวาเนื้อปลา แกงเหลืองเนื้อปู ข้าวหน้าเนื้อ ล็อบสเตอร์ภูเก็ตแกงแดง เป็นต้น ในราคา 4,900++บาท ระหว่างวันที่ 12 และ 13 กันยายน