หลังจากแวะมาเมืองไทยเพื่อมาคอลแลบกับเชฟชาวไทยตลอดหลายปี ล่าสุด เชฟ Varun Totlani เชฟใหญ่ของ Masque ร้านอาหารที่ดีที่สุดในอินเดีย จาก Asia’s 50 Best Restaurants 2026 ก็ตัดสินใจมาเปิดร้านอาหารป็อปอัป ที่โรงแรม Siam Kempinski Bangkok ตลอด 5 วัน ในวันที่ 4-8 มิถุนายน นี้

Masque ร้านอาหารอันดับที่ 15 และร้านอาหารที่ดีที่สุดในอินเดีย จากเมืองมุมไบ รวมถึงรางวัลการบริการที่ดีที่สุด Art of Hospitality Award 2026 เตรียมมาเปิดร้านอาหารป็อปอัปครั้งแรกในประเทศไทย โดยคาดว่าน่าจะใช้พื้นที่อเนกประสงค์ของโรงแรม ปรับเปลี่ยนเป็นร้านอาหารชั่วคราวตลอด 5 วัน โดยร้านอาหารแห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารโมเดิร์นอินเดียที่โด่งดังที่สุดร้านหนึ่ง และแน่นอนว่าเป็นร้านอาหารจองยาก ที่บรรดาฟู้ดดีทั่วโลกต่างหมายมั่นปั่นมือว่าต้องไปเพื่อกินอาหารของร้านนี้ให้ได้สักครั้งในชีวิต

โดยก่อนหน้านี้ทาง Siam Kempinski Bangkok เคยทำร้านอาหารป็อปอัปกับเชฟระดับโลกมาแล้วมากมาย อาทิ Chef Josh Raine, Chef Alexis Moko จาก Restaurant MOKO, Chef Edward Kwon, Chef Kelvin Cheung, Chef Dharshan Munidasa จาก Ministry of Crab และเชฟชื่อดังอีกมากมาย

สำหรับมื้ออาหารของเชฟ Varun Totlani จาก Masque จะมีทั้งหมด 5 วัน วันที่ 4-8 มิถุนายน โดยมื้อกลางวัน มีเฉพาะ 6-7 มิถุนายน และมื้อค่ำ มีตั้งแต่วันที่ 4-8 มิถุนายน