The Best Chef Awards 2025 ประกาศความพร้อมเตรียมจัดงานประกาศรางวัลในวันที่ 1-2 ตุลาคมนี้ โดยในปีนี้จะจัดกันที่เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี ต้องมาลุ้นกันว่าจะมีเชฟจากประเทศไทยคนใดบ้างที่ได้รางวัลนี้

รางวัล The Best Chef Awards 2025 จัดเป็นปีที่ 9 โดยรางวัลดังกล่าวได้กลับไปจัดที่ทวีปยุโรปอีกครั้งที่เมืองมิลาน ซึ่งมิลานเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงของการออกแบบ แต่ก็มีการผสมผสานความเป็นเลิศด้านอาหารเอาไว้ด้วย โดยแบ่งการจัดงานเป็น 2 วัน วันแรกเป็นงานเสวนาเรื่องอาหาร ส่วนวันที่ 2 เป็นงานกาล่าประกาศรางวัล.

สำหรับเกณฑ์การโหวต The Best Chef Awards ใช้ระบบสำรวจความคิดเห็นแบบดิจิทัลด้วยการลงคะแนนออนไลน์ โดย Voter ที่ถูกคัดเลือกเข้ามา โดยผู้ลงคะแนนแต่ละคนมีสิทธิ์ลงคะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง และเชฟไม่ได้รับอนุญาตให้ลงคะแนนเสียงให้ตนเอง โดยมีผู้ลงคะแนนทั้งหมด 972 คน ประกอบด้วยเชฟ 572 คน และผู้เชี่ยวชาญ 400 คน จากหลากหลายภาคส่วน รวมถึงนักข่าวและนักเขียนสายอาหาร

ซึ่งปีก่อนเป็นปีแรกที่นำระบบ Knife recognition system มาใช้เป็นครั้งแรก มี 3 ประเภท คือ Three Knives หรือ The Best, Two Knives หรือ World-Class และ One Knife หรือ Excellent ซึ่งรางวัลนี้มอบให้กับเชฟโดยเฉพาะ ซึ่งแตกต่างจากดาวมิชลินที่มอบให้กับร้านอาหาร

โดยในปี 2024 มีเชฟจากไทย 3 คน ได้แก่ เชฟแพม จาก Potong, เชฟไอซ์ จาก Sorn และเชฟกากัน จาก Gaggan ที่คว้า Three Knives หรือ 3 มีด ซึ่งเป็นรางวัลที่สูงที่สุดจาก The Best Chef Awards

มารอลุ้นกันว่า The Best Chef Awards 2025 จะมีเชฟจากไทยได้ Three Knives กี่คน