ร้านบัตเตอร์ชิกเก้นสูตร OG ที่เกิดขึ้นด้วยความบังเอิญ หลังจากที่หนึ่งในลูกค้าประจำแนะนำให้เชฟปรุงเมนูแกงด้วยวัตถุดิบที่มีเพียงไก่ทันดูรีที่เหลืออยู่ จึงได้ปรุงแกงรสเข้มข้นจากมะเขือเทศ เนยสด และเครื่องเทศสูตรลับ ก่อนจะนำไก่ทันดูรีลงไปคลุกเคล้า ทำให้เกิดบัตเตอร์ชิกเก้นขึ้นมา สำหรับ Daryaganj ก่อตั้งโดย ราฆาฟ จากกี หลานชายของ กุนดาน ลาล จากกี ผู้คิดค้นสูตรร่วมกับ อมิต บักกา เพื่อนนักธุรกิจ ในปี 2019 เพื่อเป็นเกียรติแก่คุณปู่ ก่อนที่แบรนด์จะเติบโตขยายสาขาไปถึง 15 แห่ง ทั่วอินเดีย นอกจากนี้ยังมีแผนที่จะเปิดให้บริการในต่างประเทศ โดยกรุงเทพฯ ถือเป็นสาขาแรก