The Norm บาร์แห่งล่าสุดในเครือ Sugar Ray ที่มาในแบบสกายบาร์รูฟท็อปพร้อมวิวของสวนลุมพินีแบบแบบพาโนรามา บนชั้น 42 ของตึกออฟฟิศ Dusit Central Park

ด้วยความหลงใหลในเฟอร์นิเจอร์สไตล์สแกนดิเนเวียน ทำให้นำเอาเฟอร์นิเจอร์มาใช้กับบาร์ในเครือหลายแห่ง อย่าง 24ABV และล่าสุดก็เป็นที่ The Norm เราจะได้เห็นอาร์มแชร์นั่งสบาย โคมไฟสุดเท่ หรือเก้าอี้สตูหน้าบาร์ที่ดีทั้งดีไซน์และฟังก์ชันการใช้งาน ซึ่งบาร์ 4 แห่ง ของที่นี่ก็จะใช้เฟอร์นิเจอร์ รวมถึงเมนูเครื่องดื่มที่แตกต่างกันตามมู้ด

Main Hall บาร์หลักภายใต้ดีไซน์ของงานไม้ เสิร์ฟค็อกเทลซิกเนเจอร์เป็นหลัก ส่วน Terrace เป็นบาร์เอาต์ดอร์ที่ให้เรานั่งชมวิวเมืองและดื่มเครื่องดื่มสดชื่นๆ รวมถึงการชวนบาร์เทนเดอร์มาป๊อปอัป ช่วงนี้ได้ตัว Federico Balzarini อดีตเฮดบาร์ของ Argo ฮ่องกง และ Vesper มายืนยาวถึงเดือนกุมภาพันธ์ ก่อนไปเปิดบาร์ Ciotti Salo ในอิตาลี บาร์ที่ 3 ชื่อว่า 8 Chairs มุมบาร์โค้งพร้อมอาร์มแชร์ 8 ตัว มุมที่นั่งสบายที่สุดของร้านพร้อมค็อกเทลคลาสลิกทวิสต์เฉพาะของบาร์นี้ และ Whispering Room บาร์ลับที่มาพร้อมกับคลาสลิกค็อกเทลและซิงเกิลมอลต์

สำหรับซิกเนเจอร์ค็อกเทลของที่นี่จะเล่าถึงกรุงเทพฯ 3 ยุค Nostalgic Bangkok, Modern Bangkok และ Progressive Bangkok

เริ่มจาก Nostalgic Bangkok กรุงเทพฯ สมัยก่อน Klong Colada ที่ชวนให้นึกถึงตลาดน้ำและการเดินทางสัญจรผ่านคลอง ทวิสต์พีนาโคลาดาคาริฟายให้ใส แต่แน่นด้วยรสของสับปะรดและมะพร้าว มาพร้อมครีมรสพีนาโคลาดาในรูปของกานิชที่ละลายได้ จะกินเคียงหรือคนผสมก็ได้ และ Oliang Flip สมัยก่อนไม่มีคาเฟ่มีแต่สภากาแฟ เลยทำเป็นเครื่องดื่มที่มีกาแฟแต่เพิ่มโฟมน้ำเต้าหู้ที่มีรสชาติของแอปเปิลและวานิลลาเข้ามา เสิร์ฟกับขนมทองพลับ

Modern Bangkok กรุงเทพฯ ในยุคที่ทันสมัยขึ้น มีเมนู River Fizz ที่ได้แรงบันดาลใจจากแม่น้ำเจ้าพระยาและอาฟเตอร์นูนที นำเอาชามาเพิ่มความซ่าด้วยโฮมเมดโซดาที่มีรสเผ็ดเค็ม และ Call Me-After Sour ไอเดียมาจากรถเข็นผลไม้ นอกจากนี้ยังมี Cafe Groni เนโกรนีที่สื่อถึงคัลเจอร์ของคาเฟ่ เมื่อไม่มีกาแฟจะนึกถึงอะไร เลยนำเอากลิ่นของเค้กและของหวานใส่ลงไป

และ Progressive Bangkok ปัจจุบันเข้าสู่ยุคที่คนไม่ดื่มเหล้าหนักๆ เลยทำสปาร์คกิงไวน์โฮมเมดที่มีแอลกอฮอล์ไม่สูง ใช้ในเครื่องดื่ม Skylink 42 ไวน์สปาร์คกิงกลิ่นแครนเบอร์รี มาพร้อมชีสและมะกอก และ Golden Daiquiri ที่ออกแบบให้สีเหมือนพระอาทิตย์ยามเย็น ทำเป็นคลาสลิกค็อกเทลแต่แอลกอฮอล์ต่ำตกแต่งด้วยดิสโก้บอล

อนาคตที่นี่จะเพิ่มเมนูอาหาร และเพิ่มบาร์แห่งที่ 5 ภายในพื้นที่เดียวกัน