ทุกๆ ปีเมื่อฤดูร้อนมาทักทาย–ตั้งแต่ช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นไป คือช่วงที่บ๊วยจะออกผลตามฤดูกาล และกิจกรรมหนึ่งที่มาพร้อมกันเสมอก็คือ ‘การทำเหล้าบ๊วย’ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการแปรรูปผลผลิตสไตล์ญี่ปุ่นที่ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มที่รสชาติมีเอกลักษณ์ แต่ก็อย่างที่ทุกคนรู้ กว่าจะได้จิบก็ต้องใช้เวลาดองกันเป็นปี ระหว่างที่หลายคนรอเปิดโหลเหล้าบ๊วยของตัวเอง ใครอยากลองจิบเหล้าบ๊วยให้หายคอแห้ง ตามเรามาได้ที่ 4 ร้านนี้
บาร์เหล้าบ๊วยที่แรกในกรุงเทพฯ ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2016 โดยทีม PrumPlum ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของคนรักเหล้าบ๊วยที่อยากให้ทุกคนรู้จักความหลากหลายของเหล้าบ๊วยและใกล้ชิดกับวัฒนธรรมการดื่มเหล้าบ๊วยมากขึ้น โดยที่ร้านจะเน้นใช้เหล้าบ๊วยที่นำเข้าจาก เมืองมินาเบะ จังหวัดวาคายามะ ประเทศญี่ปุ่น
บาร์เหล้าบ๊วยสาขาที่ 2 ของทีม PrumPlum เจ้าของบาร์เหล้าบ๊วยที่แรกในกรุงเทพฯ จากซอยศรีบำเพ็ญ ย่านเย็นอากาศ ขยายมาสู่ย่านตลาดน้อยพร้อมรูปลักษณ์ร้านที่ดูมินิมัลขึ้น แต่ยังคงยืนหนึ่งเรื่องเหล้าบ๊วยเหมือนเดิม โดยที่ร้านจะเน้นใช้เหล้าบ๊วยที่นำเข้าจาก เมืองมินาเบะ จังหวัดวาคายามะ ประเทศญี่ปุ่น
อูเมะชูบาร์เล็กๆ แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 42/1 (พระโขนง) ภายในร้านบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบเหล้าบ๊วยหรืออยากลองสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของการดื่มเหล้าบ๊วย
Mamashu คือบาร์เล็กๆ ที่อยู่ถัดจากบีทีเอสสถานีราชเทวีไปเล็กน้อย แต่เห็นเล็กๆ แบบนี้บอกเลยว่าอย่าเพิ่งมองข้าม เพราะข้างในมีทั้งบาร์เหล้าบ๊วยและยังมีอาหารเครื่องดื่มสไตลบ์อิซากายะเสิร์ฟด้วย