หลังจากที่ Toh-Kim ข้าวมันไก่ ไทย-ไหหนาน เปิดให้บริการสาขาแรกที่ Park Silom ไปเมื่อปีก่อน ส่าสุดเปืดสาขาที่ 2 เซ็นทรัลเวิลด์ และสาขาที่ 3 เซ็นทรัลชิดลม

มื้อสายวันอาทิตย์ที่ใช้เวลายาวนานถึง 1 ปี ในการพยายามสร้างคาแรกเตอร์ให้ Pavilion’s Sunday Brunch แตกต่างจากตลาดบุฟเฟ่ต์ทั่วไป

ห้องอาหารและบาร์ที่นำเอาเรื่องราวของการเดินทางทางเรือเป็นธีม