เปิดสาขาแรกในซอยทานตะวันย่านสีลม ถือเป็นร้านทงคัตสึที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย เรียกว่ามีแฟนคลับเยอะที่สุด เป็นแบรนด์ญี่ปุ่นที่มาจากย่าน Yushima ในโตเกียว ทงคัตสึมีทั้ง สันนอกและสันใน แป้งกรอบแต่ไม่อมน้ำมัน เติมข้าว ซุปมิโซะ และกะหล่ำปลีซอยได้ไม่อั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูชุบแป้งทอดอื่นๆ ปลาทอด กุ้ง เป็นต้น