แบรนด์ทงคัตสึจากญี่ปุ่นที่เปิดตัวอย่างหวือหวาด้วยการเสิร์ฟข้าวญี่ปุ่นหุงในหม้อเหล็กฮากามะ แบบหม้อต่อหม้อ และสั่งได้แบบไม่อั้น ซึ่งทำให้แบรนด์นี้แตกต่างจากร้านอื่นในตลาดช่วงนั้น แบรนด์นี้มาจากเมืองคาวาซากิในญี่ปุ่น ปัจจุบันมีสาขากว่า 250 แห่งทั่วญี่ปุ่น ส่วนในไทยมีทั้งหมด 10 สาขา โดยสาขาที่ได้รับความนิยมก็คือ centralwOrld จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่แป้งและเกล็ดขนมปัง หุงข้าวที่ละหม้อ และสามารถเติมข้าวและกะหล่ำปลีได้ไม่อั้น