ข่าวดีสำหรับแฟนๆ อาหารญี่ปุ่นอีกแล้ว กับร้านใหม่ล่าสุด Tsukishima Monja Moheji ร้านมอนจายากิจาก Tsukishima Monja Street ถนนที่รวมเอาร้านมอนจายากิเอาไว้ในถนนเส้นเดียวในกรุงโตเกียว เตรียมเปิดให้บริการที่ชั้น B1 ของ One Bangkok ภายในสิ้นปีนี้

ว่ากันว่าอาหาร 2 อย่างนี้ ระหว่าง ‘โอโคโนมิยากิ’ อาหารขึ้นชื่อของโอซาก้า และ ‘มอนจายากิ’ อาหารขึ้นชื่อของโตเกียว มีความคล้ายกันมากแต่ก็แตกต่างกัน สิ่งที่เหมือนกันคือ การใช้กระทะเทปันยากิทำเหมือนกัน แต่มอนจายากิจะบางเฉียบกว่าโอโคโนมิยากิ และใช้ไม้พายจิ๋วตัดกินจากกระทะ นอกจากนี้มอนจายากิยังเหลวกว่าโอโคโนมิยากิอีกด้วย

Moheji เป็นร้านมอนจายากิเก่าแก่ ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1871 มีอายุมากกว่า 150 ปี ปัจจุบันมี 14 สาขา ซึ่งถือว่ามีสาขามาที่สุดในบรรดาร้านมอนจา โดยเฉพาะสาขา Tsukishima Monja Street เป็นสาขาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ละสาขามีคิวค่อนข้างยาว เนื่องจากได้รับการีวิวใน Tabelog ค่อนข้างดี จึงมีคนญี่ปุ่นตามมากินค่อนข้างเยอะ โดยมีเมนูยอดนิยมอย่าง ‘มอนจายากิเมนไทโกะโมจิชีส’ มอนจาแป้งบางกับไข่เมนไทโกะทั้งชิ้น พร้อมชีสและโมจิ ที่มีทั้งความนัวของไข่ และความหนุบหนับของชีสและโมจิ หรือ ‘มอนจายากิหมูย่างแบน’ มอนจาที่ใช้หมูสามชั้นแผ่นบางผัดกับไข่และกุ้ง

สำหรับสาขาที่ One Bangkok ถือเป็นสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่น ซึ่งแน่นอนว่านำเอาทุกอย่างแบบญี่ปุ่นมาให้คนไทยได้ชิม ตอนนี้ยังไม่มีกำหนดเปิดอย่างเป็นทางการ แต่คาดการณ์ว่าภายในปีนี้แน่นอน