นี่คือคาเฟ่แรกในไทยที่มี ‘วุ้น’ หรือ ‘Agar’ เป็นส่วนประกอบอยู่ทั้งในเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารเกือบทุกจาน โดย Agar Raga เป็นโปรเจ็กต์สนุกๆ ของทายาทเจนเนอเรชันที่ 3 ของแบรนด์ผงวุ้นในตำนานของไทยอย่าง ‘วุ้นผงตราโทรศัพท์’ นั่นเอง

ด้วยความทึ่ผงวุ้นสามารถเอาไปเป็นส่วนประกอบของทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม เราเลยจะได้เห็นเมนูสนุกๆ ไอเดียบรรเจิดของร้านนี้ เริ่มตั้งแต่ ผัดไทยเส้นวุ้นกุ้งสด ที่ใช้วุ้นมาทำเป็นเส้นผัดไทย และ มะเขือทอดคานาเป้ที่เสิร์ฟมะเขือยาวชุบแป้งทอดมาคู่กับซอสเจลวุ้นซีอิ๊ว และวุ้นรสซอสศรีราชา